Dendeng Ragi

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 500 grdaging sapi iris tipis melebar
  2. 250 grkelapa parut
  3. 2 sdmtepung maizena/aci
  4. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  5. Bumbu uleg
  6. 4baput
  7. 3bamer
  8. 2 buahkemiri
  9. 1/2 ruasjahe
  10. 1 sdmketumbar
  11. 1 sdtgula merah
  12. Secukupnyagaram
  13. 3 lbrdaun jeruk buang tulangnya
  14. Secukupnyakaldu sapi

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Iris tipis daging dan cuci bersih. Lalu gepuk gepuk agar daging empuk. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu ulegnya. Lalu campur dengan parutan kelapa dan tepung maizena/aci. Aduk merata. Tes rasa.

  3. 3

    Tempel/balur parutan kelapa yang sudah dibumbui ke sisi depan dan belakang daging yang sudah di gepuk gepuk tadi. Ulangi hingga semua daging terbalut merata.

  4. 4

    Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
styarima
styarima @styarimacook
pada
Jember
Seorang ibu dan seorang istri yang bahagia. Masih belajar memasak dengan baik untuk keluarga tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa