105. Selendang Mayang

Maya Qomkriah
Maya Qomkriah @mayaqomk

Depok, 6 Agustus 2022
Bismillahirrahmanirrahim..
Selendang mayang ini kesukaanku. Kenyal dan manis gurih. Bila dimakan siang hari..hmm nikmat . Apalagi dengan es batu, dingin-dingin segarr sekali. Alhamdulillah..
#Bakerpad_JajananTraditional
#CookpadCommunity_Depok

105. Selendang Mayang

Depok, 6 Agustus 2022
Bismillahirrahmanirrahim..
Selendang mayang ini kesukaanku. Kenyal dan manis gurih. Bila dimakan siang hari..hmm nikmat . Apalagi dengan es batu, dingin-dingin segarr sekali. Alhamdulillah..
#Bakerpad_JajananTraditional
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramtepung sagu aren
  2. 75 gramtepung Hun kwe
  3. 30 gramtepung beras
  4. 30 gramtapioka
  5. 120gula pasir
  6. 8 gramgaram
  7. 1/2 sdtfanili bubuk
  8. 3 literair
  9. Pewarna merah dan hijau
  10. Bahan kuah santan :
  11. 500 gramgula pasir
  12. 3 lembardaun pandan
  13. 1,5 literair
  14. 100 mlsantan instan
  15. Secukupnyagaram
  16. Bahan pelengkap:
  17. Susu Kental Manis
  18. Es batu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Masukkan semua tepung, gula dan air ke dalam panci. Aduk terus sampai matang atau mendidih dan adonan tepung berubah menjadi bening.

  3. 3

    Masukkan ke dalam wadah yang sudah diberi pewarna hijau. Goyang-goyang wadah agar permukaan rata. Setelah itu permukaan atas diberi pewarna merah sampai rata. Sisihkan.

  4. 4

    Kuah : masukkan air dan daun pandan dalam panci. Nyalakan api. Bila sudah mendidih masukkan gula, aduk- aduk. Jika gula sudah larut, masukkan santan dan garam. Aduk-aduk kembali. Matikan kompor (maaf bagian ini lupa ke poto🙏)

  5. 5

    Cara menyajikan.
    Potong-potong selendang mayang. Letakkan dalam mangkuk.

  6. 6

    Siram selendang mayang dengan kuah santan. Beri susu kental manis dan es batu. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya Qomkriah
Maya Qomkriah @mayaqomk
pada
IRT dg 3 anak. Asn yg Love teaching, cooking and baking.Suka dengan masakan rumahan sederhana, simpel dan sehat. Belajar memasak otodidak. Sampai sekarang pun masih belajar.Walau harus berdinas, selalu ada waktu untuk memasak buat keluarga terkasih 💖💖💖Bergabung sejak 26 Februari 2022.Senangnya berada di komunitas Cookpad. Bisa saling berbagi resep masakan di CookPad ini.
Lebih banyak

Komentar (8)

mama Putri
mama Putri @mamPut
Jd ini pewarnanya cuma bagian permukaan aja ya bun yg dikasih

Resep Serupa