105. Selendang Mayang

Depok, 6 Agustus 2022
Bismillahirrahmanirrahim..
Selendang mayang ini kesukaanku. Kenyal dan manis gurih. Bila dimakan siang hari..hmm nikmat . Apalagi dengan es batu, dingin-dingin segarr sekali. Alhamdulillah..
#Bakerpad_JajananTraditional
#CookpadCommunity_Depok
105. Selendang Mayang
Depok, 6 Agustus 2022
Bismillahirrahmanirrahim..
Selendang mayang ini kesukaanku. Kenyal dan manis gurih. Bila dimakan siang hari..hmm nikmat . Apalagi dengan es batu, dingin-dingin segarr sekali. Alhamdulillah..
#Bakerpad_JajananTraditional
#CookpadCommunity_Depok
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Masukkan semua tepung, gula dan air ke dalam panci. Aduk terus sampai matang atau mendidih dan adonan tepung berubah menjadi bening.
- 3
Masukkan ke dalam wadah yang sudah diberi pewarna hijau. Goyang-goyang wadah agar permukaan rata. Setelah itu permukaan atas diberi pewarna merah sampai rata. Sisihkan.
- 4
Kuah : masukkan air dan daun pandan dalam panci. Nyalakan api. Bila sudah mendidih masukkan gula, aduk- aduk. Jika gula sudah larut, masukkan santan dan garam. Aduk-aduk kembali. Matikan kompor (maaf bagian ini lupa ke poto🙏)
- 5
Cara menyajikan.
Potong-potong selendang mayang. Letakkan dalam mangkuk. - 6
Siram selendang mayang dengan kuah santan. Beri susu kental manis dan es batu. Siap dinikmati.
Resep Serupa
-

117. Es Selendang Mayang 117. Es Selendang Mayang
sore itu waktu ngangkot liat penjual es selendang mayang di pinggir jalan, turunlah beli ngebungkus bawa pulang, sayang pas dimakan santannya uda kurang enak dan sekarang coba buat sendiri sekalian buat setoran#mingguke11#berburucelemekemas#resolusi2019 tunik 🍀
-

Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Panasnya pooolll! Jadi keingetan segernya 'Es Kue' ini. Dulu saat di Jakarta pun udah susah nemuin yang jualan, apalagi sekarang di bandung😆 Agak mirip dengan goyobod, tapi kalo goyobod lebih seperti es campur. Kalau Selendang Mayang lebih kenyal & gak ada campuran apa2 kecuali kuah santan & gula merah, tambah es batu.Segeerrrr deehhhh❤❤Source : ResepKoki#CookPadCommuniry_Bandung Anis|Qaias Kitchen
-

Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Pingin yg seger” dan manis buat buka puasa. Plus lagi kangen juga es selendang mayang. Di Bogor belum pernah nemu sih. Hihihi… di Jakarta aja sudah mulai susah.Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional khas Betawi. Isi es selendang mayang adalah es yg dicampur dengan kue kenyal disiram dgn santan cair, es batu dan sirup merah. Kue kenyal es selendang mayang terbuat dari bahan tepung beras, tapi makin kesini byk yg membuat dr tepung hunkwe supaya lebih praktis.Aku memakai tepung hunkwe dimix dgn tepung tapioka dan tepung beras.#ramadhanCamp_misi5#ceritadapurhariini#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor#GBAweek10 Faluna's Kitchen
-

Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Bismillah.#KombesTour_KeDepokJalan2 ke Depok yuuk sambil cooksnap resep teman2 Cookpad yg di Depok. Kebetulan ketemu mbak rika erviana @cook_9077665 dgn resep es selendang mayangnya. Dah lama siih pengen banget buat es ini,jd sekalian deh cooksnap resepnya.Selendang Mayang ini favorit Alm Papa. Beliau selalu bilang enak ini nduk. Seger trus ada kenyel2 dari si adonan hunkwe yg warna warni itu kaan.Sekarang dah bisa buat sendiri,bisa minum ini sepuasnya..#cookpadcommunity_bekasi#cookpadcommunity_ID Ecy
-

Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Selamat Ulang Tahun Jakarta 🥳✨Kali ini bikin Es Selendang Mayang.Es Selendang Mayang merupakan makanan penutup tradisional khas Betawi yang mempunyai rasa manis-gurih.Dinamakan "Selendang" karena sajian penutup ini memiliki lapisan yang terdiri dari beberapa warna, yaitu hijau, putih, dan merah yang menyerupai selendang seorang penari. Warna-warna tersebut merupakan warna khas masyarakat Betawi. "Mayang" sendiri diartikan kenyal dan manis.Adonan tiga lapis Selendang Mayang terbuat dari tepung beras dan tepung Hunkwe (tepung kacang hijau). Disajikan dingin dengan es batu, kuah santan, dan sirup gula merah.Btw di tempat kalian masih ada yg jual ga? Nahhh kalo misal udah jarang yg jual cus bikin sendiri aja di rumah yuk..#GAS2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunHidanganBetawi dpmentari
-

227. Es Selendang Mayang 227. Es Selendang Mayang
Waktu lebih muda dulu suka bangett sama es ini, manis, warna-warni jadi kesukaan anak-anak ye kaann 🤤. Entah kenapa, Yang jualan biasanya udah "berumur".Sekarang susah banget ketemu ni es 🥲. Tapi berkat @MamahCookpad nemu deh banyak author yang bisa dicontek resepnya hehe.Ini adonan kue nya ikut resep @Mama_Gavin21Tapi kuah santan pakai resepnya mba @moonas_kitchen 😊Boleh skip kuah gula dan ganti dengan sirup merah bener-bener inget es selendang mayang zaman dulu 🥰#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Anyes Luvblu
-

Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Nyobain es khas betawi, enak bgt seger, wangi khas gula merahnya pingin nyeruput terus, bikinnya jg gampil, sebentar aja udh jadi, yuk cobain buat segeran siang 👌²⁴⁰¹²¹Source : Fitri Sasmaya#minggu34#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor#ComboAnjangsana_KhasBetawi#esselendangmayang#bydapurdien Dapur Dien
-

Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Dalam rangka menyambut HUT Jakarta tema #GAS2025 minggu ini adalah #KhasBetawiSaya membuat es selendang mayang cooksnap resep Mbak @mamafathanEs selendang mayang ini adalah salah satu minuman khas Betawi yang sudah jarang ditemui lagi. Terdiri dari dua kata yaitu selendang dan mayang. Kata selendang merujuk pada warna merah, putih dan hijau yang digunakan. Sedangkan mayang artinya kenyal dan manis ( source: Wikipedia)Sesuai dengan namanya es ini rasanya manis dan kenyal, yuk dicoba#CookpadCommunity_Malang yanti sutanto
-

Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Bismillahirrahmanirrahim...Assalamualaikum... Apa kabar cookpaders semuanya...Es selendang Mayang merupakan minuman Nusantara yang sekarang jarang dijumpai jadi teringat dulu pertama kali tahu minuman selendang Mayang itu pas dibawa jalan jalan ke kota naik kereta pas sampai stasiun kota ada yang jual kata om kita minum es selendang Mayang enak seger lho ternyata memang enak selain seger kenyal mulai saat itu ketagihan tapi mau beli lagi ternyata di Depok tidak ada yang jual dan kemarin pas ke rumah mertua ada yang jual keliling es selendang Mayang tapi itupun dalam seminggu hanya satu kali kata ibu mertua. Biasanya tidak ada tapi pas kemarin kesana ternyata si Abang yang jual pun baru ke tempat ibu mertua.Es selendang Mayang merupakan minuman khas dari daerah Betawi atau Jakarta.#ga_thenextlevel#cookpadcommunity_depok#posbarmerdeka#menoetempodoeloe#genkgadogado#masakasyik#selaluistimewa Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)
-

Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Es Selendang mayang salah satu minuman khas Betawi yang sdah mulai sulit ditemukan.Menurut sejarah es ini sudah ada sejak jaman kolonial Belanda. Namanya diambil dari dua kata yaitu "Selendang" diambil dari warna makanan berwarna hijau ,putih dan merah, seperti selendang penari. Sedangkan "Mayang" memiliki arti kenyal dan manis.Terima kasih mba Risa @mamafathan untuk inspirasi resepnya.#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia
-

Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
#PejuangGoldenBatikApron#cookpadindonesia#resep2Es selendang mayang merupakan minuman populer dari daerah Betawi. Warnanya mencolok dan menarik perhatian serta rasanya menyegarkan dan manis. Dinamakan selendang mayang karena memiliki alasan tersendiri. Kata selendang karena isi es ini berupa kue kenyal yang berwarna-warni seperti puding lapis. sedangkan nama mayang merujuk pada arti manis dan kenyal.. itulah sepengetahuan saya. Terima kasih.😊 Kirana Zaqueena
-

Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Es selendang mayang adalah minuman tradisional Betawi yang kaya akan sejarah dan budaya.Minuman ini sering dikaitkan dengan cerita Si Jampang Mayangsari, seorang jagoan Betawi yang jatuh cinta pada seorang gadis yang bernama Mayangsari.Saat ini, es selendang mayang mulai jarang ditemukan. Namun masih menjadi kuliner yang dicari dna dinikmati oleh masyarakat Betawi dan pecinta kuliner tradisional#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti
Rekomendasi Resep Lainnya

















Komentar (8)