Pan lactal 🍞🍞🍞

Samuel Recalde
Samuel Recalde @ever030901
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Ingredientes

2h 30min aprox
1 pan
  1. 600 grHarina 0000
  2. 25 grLevadura
  3. 1 CucharadaSal
  4. 1 CucharaditaAzúcar
  5. 350 ccLeche Tibia
  6. 40 grManteca o Margarina

Paso a paso

2h 30min aprox
  1. 1

    En un bowl ponemos la harina con la sal en los costados, en el medio agregamos la levadura, el azúcar y de a poco la leche tibia.

  2. 2

    Mezclamos hasta obtener una masa lisa y agregamos la manteca.

  3. 3

    Amasamos 5 min hasta que la manteca se integre a la masa (no agregamos harina).

  4. 4

    Dejamos descansar por 1 hora hasta que duplique el tamaño.

  5. 5

    Estiramos y enrollamos la masa. Ponemos en un molde con manteca, por las dudas, y dejamos descansar 30 min.

  6. 6

    Una vez descansada la masa la llevamos a horno a 180° por entre 30 y 40 min.

  7. 7

    Dejamos enfriar, lo cortamos en rodajas y listo!

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Escrita por

Samuel Recalde
Samuel Recalde @ever030901
soy un chico de 21 años de San Juan ARG estudiante de la carrera de contador público que le encanta cocinar cosas dulces jaj
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