Patin Kemangi Bumbu Kuning

Arum Wirandari
Arum Wirandari @cook_msBus
Sidoarjo

Menu teman nasi hangat ditambah pedas rawit bikin suami merem melek sudah 😁

#PejuangGoldenBatikApron

Bagikan

Bahan-bahan

30menit
Sekali makan
  1. 1 ekorpatin (±½kg)
  2. 6 siungbamer
  3. 3 siungbaput
  4. 7cabe rawit/sesuai selera
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 4 butirkemiri
  8. 1-2 buahtomat
  9. 1 ikatkemangi
  10. 1 lembardaun salam
  11. 1 lembarserai
  12. Gula, garam, penyedap

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, serai, dan rawit.

    Tumis semua bumbu termasuk daun salam, serai, potongan rawit dengan sedikit minyak sampai wangi keemasan.

  2. 2

    Masukkan patin yang telah dibersihkan, dan tambahkan air secukupnya.

    masak sampai patin matang ± 15menit.

    Tambahkan garam, gula, kaldu jamur.
    Koreksi rasa.

  3. 3

    Setelah koreksi rasa, taburi dengan daun kemangi sampai layu saja.

    Angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum Wirandari
Arum Wirandari @cook_msBus
pada
Sidoarjo
moms of three 👦🏻👧🏻👦🏻Bustomi's wifefoodloverlovecook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa