Chicken Nugget Homemade antigagal

akis deliantisa
akis deliantisa @akisdeliantisa88
Tangerang Selatan

Jauuuuhhh lebih enak dan lebih murah daripada yg beli 😜. Dan bikinnya sekaligus sekilo, biar gak bolak balik bikin, buat nyetok di freezer.
Bebas berkreasi bentuk juga. Kalo ada cetakan alphabet atau bentuk lain. Bisa juga y dicetak seperti itu.
Teksturnya juga kokoh, chewy, lebih gurih dan kerasa bgt ayamnya.
Yuk bun kita bikin 🥰🥰🥰

Chicken Nugget Homemade antigagal

Jauuuuhhh lebih enak dan lebih murah daripada yg beli 😜. Dan bikinnya sekaligus sekilo, biar gak bolak balik bikin, buat nyetok di freezer.
Bebas berkreasi bentuk juga. Kalo ada cetakan alphabet atau bentuk lain. Bisa juga y dicetak seperti itu.
Teksturnya juga kokoh, chewy, lebih gurih dan kerasa bgt ayamnya.
Yuk bun kita bikin 🥰🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30menit
5orang
  1. 1 kgayam fillet (aku campur paha tanpa kulit dan dada)
  2. 1 buahwortel, parut
  3. 1 buahbawang bombay, cincang
  4. 10 buahbawang putih, haluskan
  5. 2 butirtelur
  6. 1 butirKUNING telur saja
  7. 200 grKeju Cheddar, parut
  8. 5 sdmtepung terigu
  9. 4 sdmtepung tapioka
  10. 6 sdmtepung roti
  11. secukupnyaGaram, merica, kaldu jamur
  12. Bahan pencelup:
  13. 2 butirtelur, kocok lepas
  14. Tepung roti

Cara Membuat

1jam 30menit
  1. 1

    Haluskan ayam dengan food processor, kalau banyak bisa dibagi 2 ya. Jadi 2 kali menghaluskan,per-500gr.

  2. 2

    Setelah ayam halus, tuang kedalam wadah atau mixing bowl yang besar.

  3. 3

    Tambahkan semua bahan kecuali bahan pencelup. Aduk balik perlahan sampai rata. Lalu, biasanya aku ambil dulu 1sdt, lalu kukus atau goreng untuk mengetahui apakah rasanya sudah pas. Jika sudah sesuai, masukan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak atau kertas roti.

  4. 4

    Disini karena 1kg, bisa dapet 4 loyang sedang. Tergantung ketebalan yg diinginkan.

  5. 5

    Kukus semua selama 15 menit. Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain, agar nuggetnya tidak berair dari uap kukusan.

  6. 6

    Setelah matang, dinginkan dulu adonan sebelum dipotong2.

  7. 7

    Setelah dingin, potong2 nugget sesuai bentuk yang diinginkan. Ini aku bentuk memanjang dan persegi aja, biar cepet 😆

  8. 8

    Setelah dipotong, celup kedalam telur lalu kedalam tepung roti. Bisa langsung digoreng jika ingin dikonsumsi atau simpan dalam wadah kedap, lalu masukan freezer untuk stock.

  9. 9

    Selesaaaiii, enaaakkk bgt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
akis deliantisa
akis deliantisa @akisdeliantisa88
pada
Tangerang Selatan
like to eat and cooked
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa