Rendang Pandang & Semur Betawi
Mengelola Daging Qur'ban 2022 Part 1.
Rendang Pandang & Semur Betawi
Mengelola Daging Qur'ban 2022 Part 1.
Cara Membuat
- 1
Cara Membuat Rendang :
- Siapkan minyak 5 sdm ke wajan panas untuk menumis bumbu rendang, lalu masukan daun jeruk 8 lbr di potek-potek dan 1 btg sereh yang sudah di geprek tumis hingga harum dan menguning. - 2
Masukan Daging dan tumis hingga setengah matang.
- 3
Selanjutnya masukan Air Santan dan bubum (Bubuk Cabe secukupnya, 1/2 sdm Gula Putih, 1/2 bks Penyedap Rasa Sapi secukupnya).
- 4
Tunggu Sampai kurang lebih 2 jam ketika setengah sat masukan kentang kecil aduk rata sampai Daging & Kentang Empuk. Lalu Sajikan. (Tidak di tambah garam takut ketika bumbu sat jadi asin)
- 5
Cara Membuat Semur :
- Siapkan minyak 5 sdm ke wajan panas untuk menumis bumbu Semur lalu masukan 2 bh Asem Jawa, Gula Merah dan tumis hingga menguning dan harum. - 6
Masukan Daging Tumis hingga setengah matang lalu tambahkan 1500 ml Air & 350 ml Kecap Aduk, 1 bks Penyedap Rasa Sapi dan masak hingga kurang lebih 1-2 jam supaya daging empuk. *tambahkan Daun Jeruk 1/2 lbr jika suka aroma sedikit asam.
- 7
Setelah sat potongan kentang bisa dimasukan ke masakan daging dan tunggu sampai sat biar kan Daging & Kentang empuk bersamaan. Sajikan dengan bawang goreng lebih nikmat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur Rendang Daging Semur Rendang Daging
Ceritanya mau bikin rendang daging, eh kok penampakannya jadi mirip semur, tapi rasanya tetap rendang. Wkwk
-
Rendang Semur Jengkol Rendang Semur Jengkol
hasthag #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Yg bau2 tp mantap 😊😊😊😊
-
Semur rendang maknyus Semur rendang maknyus
Ada bahan mikir mau dibikin apa ya? Saya pakai bumbu2 yg ada di dapur eksperimen mencoba bikin bumbu semur tp rasa rendang jd balance perpaduan unik.. Yuk.. Dicoba berkreasi ala2 masing2.. Beda tangan beda rasa tergantung bumbuinnya ya hehehe...tp jgn kwatir ada kemauan mencoba why not...sama2 belajar masak. Aku bumbuin pk kira2 aja ya kalau mau pas bumbuin takaran perbandingan 1 sdt garem + 1sdm gula#jelajahreseprumahan #dapoerfresh
-
Rendang semur daging+kentang Rendang semur daging+kentang
menu tambahan bwt mkan ktupatny pke semur rendang aj, kbetulan msih ad sisa kentang bkas bkin perkedel,,😄,
-
Daging semur rasa rendang Daging semur rasa rendang
#PorsiBesar,, yuk kita bikin bisa tahan sampai 1 minggu anAsal proses masak dan penyimpanan tepat ya 😉tiap mau disajiakan dipanaskan sebentar tambah sedikit air masak aja ya bun sampai bumbu agak mengental lgi (selera)Makin sering di hangatkan makin nikmat lohMoment nya pas banget, di bulan Romadhon gini jaga2 klo kita pas ga dpt wkt utk masak sementara wkt udh mepetRasanya juga insyallah bikin nambah2 porsi makan, krn emang enak banget .heeAku namain itu karna emang tampilannya warna kaya semur tp rasa kaya rendang juga 😄#antiribet#siapramadhan#sayangkeluarga#olahandaging#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Rendang sederhana atau semur lidah sapi Rendang sederhana atau semur lidah sapi
Dapet lidah sapi dari kantor suami.....pengen masak rendang tapi jadinya semur😊😊😊😊no msg ya......pakek bahan2 alami.
-
Balado / rendang / semur Jengkol Balado / rendang / semur Jengkol
Pulang dr kampung halaman bawa ole ole jengkol maklum di sini agak susah sm mahal hehe
-
Rendang Betawi Rendang Betawi
Ini rendang betawi, krn yg masak orang betawi...gak berani bilang rendang padang takut ada resep yg salah versi padangnya. Soalnya ini resep dari mama yg selama bertahun2 menggunakan resep ini dg acuan dasar bahan kira2 saja. Jadi silahkan disesuaikan dg selera masing2 ya bun...Jgn lupa utk selalu memastikan bhw bahan dan alat yg akan kita pakai sdh dalam keadaan bersih, serta jangan lupa cuci tangan sebelum masak ya...Happy cooking 😊
-
Rendang Rendang
#DiRumahAja, disimpan supaya ingat. Jadi, saya rebus dulu dagingnya, baru kemudian dipotong supaya seragam ukurannya plus agar gk lama masak dagingnya.Kalau mau dpt bumbu yg hitam, dan daging gk begitu hancur, angkat saja dulu dagingnya, proses memasak bumbu ttp dilakukan sampai mendekat hitam, baru masukkan lagi dagingnya.Knp pakai daging sapi u semur juga, karena lemak dr dagingnya lebih banyak. Gk sehat sih, tp gk apa-apa, asal jgn sering-sering 😁.Sy beli bumbu instan di pasar, krn kalau giling pake ulekan, gk kuat euy. Soale perlu banyak bumbu. Sengaja cabenya dibanyakin, krn kami penyuka pedasssss
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar