Inari Sushi / Tofu Pocket Sushi
Kon Ban Wa…
Kembali saya menyelipkan resep di penghujung minggu ini. Resep andalan yang saya tampilkan untuk Posbar Cooking Community Class berasal dari jepang.
Dikenal dengan nama Inari Sushi. Pasti banyak yang tau tentang sushi bukan? Namun jika sushi dimasukkan dalam kantong Tahu atau disebut Aburaage, pasti terdengar unik, yaaaa kira-kira mirip Tahu Pong jika di Indonesia hehe...
Begitulah, awalnya saya agak heran Tahu ternyata juga bisa dijadikan sushi. Nah, setelah cek ricek berbagai sumber, jadilah Inari Sushi atau Tofu Pocket Sushi.
Caranya buatnya sangatlah mudah, juga kita dapat mengkreasikan toppingnya sesuai kesukaan kita. Rasanya pun ada manis-manis dan sedap umami dari Inari Liquid.
Penasaran? Cek resepnya ya, dan langsung ekseskusi…
Itadakimasu…
Source Aburaage: @cookpad.japan
Source Inari Liquid: berbagai sumber
Modified: Carolina
Inari Sushi / Tofu Pocket Sushi
Kon Ban Wa…
Kembali saya menyelipkan resep di penghujung minggu ini. Resep andalan yang saya tampilkan untuk Posbar Cooking Community Class berasal dari jepang.
Dikenal dengan nama Inari Sushi. Pasti banyak yang tau tentang sushi bukan? Namun jika sushi dimasukkan dalam kantong Tahu atau disebut Aburaage, pasti terdengar unik, yaaaa kira-kira mirip Tahu Pong jika di Indonesia hehe...
Begitulah, awalnya saya agak heran Tahu ternyata juga bisa dijadikan sushi. Nah, setelah cek ricek berbagai sumber, jadilah Inari Sushi atau Tofu Pocket Sushi.
Caranya buatnya sangatlah mudah, juga kita dapat mengkreasikan toppingnya sesuai kesukaan kita. Rasanya pun ada manis-manis dan sedap umami dari Inari Liquid.
Penasaran? Cek resepnya ya, dan langsung ekseskusi…
Itadakimasu…
Source Aburaage: @cookpad.japan
Source Inari Liquid: berbagai sumber
Modified: Carolina
Cara Membuat
- 1
Berdoa yaaaa... trus cuci tangan..
Potong tahu dengan lebar kurleb 1cm, panjang terserah sih hehe... trus cuci dan keringkan dengan cara di taruh di tisu, lalu lipat seperti amplop. INI BERLAKU JIKA TEKSTUR TAHU SANGAT LEMBUT, agar agak kering
- 2
Goreng dengan minyak banyak dan api sedang kecil sampai permukaan tahu "tergoreng" (poinnya itu). Langsung rendam dalam air setelah diangkat. Tujuannya melepas kelebihan minyak dan lunak. sisihkan
- 3
Lanjut bikin Inari Liquid. Masak semua bahan sampai mendidih
- 4
Kembali sesaat pada tahu, iris pinggirnya, iris tengah hingga membentuk kantong lalu masukkan kedalam Inari Liquid. Shimmer/rebus dengan api kecil sekitar 15 menit hingga air agak menyusut, matikan api, diamkan hingga air dingin
- 5
Peras pelan agar air tidak mengalir. Aburaage siap di isi dengan nasi sushi dan topping
- 6
Saya buat 3 versi:
1. Nasi sushi plain dan wijen hitam-putih sangrai
2. Nasi+topping bubur kanji rumbi+telur dadar
3. Nasi+surimi+edamame
Maemnya boleh pakai sumpit, boleh pakai tangan...
- 7
Note: 1. Sebisa mungkin pakai tahu dengan permukaan halus, tidak bolong seperti punya saya hehe. 2. Untuk air bisa diganti kaldu jamur. 3. Aburaage bisa disimpan di kulkas dalam toples beserta Inari Liquid jika tidak dimakan semua
Resep Serupa
-
Inari Sushi / Toffu Pocket Sushi Inari Sushi / Toffu Pocket Sushi
Source @Carol090917#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_November
-
🍙Pan-fry Teriyaki Tofu Rice Paper Sushi Dumplings | with homemade vegan tofu Kewpie Mayo 🍙Pan-fry Teriyaki Tofu Rice Paper Sushi Dumplings | with homemade vegan tofu Kewpie Mayo
🍙kali ini, aku membuat sajian berupa campuran dari sushi dan rice paper. ini sama dengan resep yang sebelumnya kubuat alias "remake", tapi "vegan tuna" nya hanya diganti dengan homemade "teriyaki tofu" berupa tahu yang dikecap. ^^semoga membantu untuk yang tidak ketemu produk vegan tuna. 🐟aku menyajikan rice paper sushi ini dengan resep homemade "mayo" tanpa telur di halaman akunku, semoga kalian mencobanya! ( ◜‿◝ )♡🍙vegan🍙gluten free🍙less oil
-
Sushi Tofu diet alataa Sushi Tofu diet alataa
resep ini dikhususkan untuk orang yg diet. yg gak diet juga bsa siii hehhee lbh khususnya org yg vegan . sushi ini tanpa penyedap atau minyak hanya berbahan nabati aja.. silahkan mencoba 😍
-
Sushi Tofu isi telur asin pedas kilat Sushi Tofu isi telur asin pedas kilat
Mau makan tapi nasinya agak lembek jadi biar selera makan siangnya dibikin sushi aja..yippii ayoo masak
-
Inari Sushi Inari Sushi
Kebeneran punya tahu pong udh lama di kulkas,bingung juga mau dibikin apa,liat2 cookpad akhirnya kepikiran dibikin inari sushi.Susah jg soalnya cari tahu buat dibikin inari sushi,ternyata bisa juga pake tahu pong😀
-
Inari Sushi Inari Sushi
Minggu lalu abs cooking class d lounge international. Kita belajar bikin inari sushi sama padthai. Anak2 kebetulan suka sama inari sushi karna rasanya manis2 gimana gitu.
-
Inari Sushi Inari Sushi
Hari Minggu ini kami lagi mau makan masakan Jepang, jadi kemarin beli kulit tahu /aburage yg sudah dibumbuin utk dibikin inarizushi. Tadinya nasi sushinya mau dipakein tumisan wortel dan shiitake, tapi anak2 udah keburu nungguin. Ya udah nasinya jadi polosan aja, cuma pake wijen sangrai. Jadi lebih cepet jadinya deh...
-
-
Inari Sushi Inari Sushi
Menu wajib bgt kalau makan sushi diluar, coba coba buat dirumah dengan bahan bahan lokal haha ga kalah enaknya 😚🙏🏻
-
-
Inari Sushi Inari Sushi
#harianaknasional2019#isitempatbekalanakIni bekal anak saya, yg sdh jadi dokter, dr SD sampai hari ini, senangnya membawa bekal masakan ibuk....😍
-
Inari Sushi Inari Sushi
Sushi klasik jepang yang berupa nasi yang diisi kedalam kulit tahu berbumbu.Inari age dibuat dari aburaage(fried tofu pouch) yang dimasak dengan kaldu, soy sauce, dan gulaDisini saya pakai inari age yang sudah jadi ya😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)