काले चने की सब्जी (Kale chane ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले हम चने को रात भर भिगो कर रखेंगे और सात से आठ सिटी लगा कर उबाल लेंगे कुकर में तेल गर्म करेंगे तेल गर्म होने पर उस में खड़े मसाले काली मिर्च लौंग इलायची दालचीनी तेजपात जीरा डालेंगे
- 2
जीरा फ्राई होने पर अदरक लहसुन प्याज़ का पेस्ट डालेंगे पेस्ट को 5 मिनट तक पआएंगे 5 मिनट के बाद टमाटर की पयरी डालेंगे और अच्छे से पकाएंगे।
- 3
टमाटर की प्यूरी पकने के बाद में हम उस में मसाले डालेंगे लाल मिर्च हल्दी धनिया और स्वादानुसार नमक डालकर मसाले को अच्छी तरह से और स्वादानुसार नमक डालकर मसाले को अच्छी तरह से भून लें गमसाला बनने के बाद उसमें काले चने डालकर और थोड़ा सा पानी डालकर एक सिटी लगाएंगे।
- 4
आप की चटपटी चने की सब्जी तैयार है रोटी के साथ सर्व करेंगे।
कुकस्नैपस
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