Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-3 orang
  1. 300 gramdaging sapi
  2. 3 lembardaun salam
  3. secukupnyagaram
  4. secukupnyakaldu jamur
  5. secukupnyaminyak goreng
  6. 2 buahcabai rawit
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. Bumbu Halus
  9. 5 buahbawang putih
  10. 3 buahbawang merah
  11. 2 buahcabai merah
  12. 3 buahcabai merah keriting
  13. 6 buahcabai rawit
  14. 1 cmlengkuas
  15. 1 cmjahe
  16. 2 sdmlada putih
  17. 1 sdmketumbar

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong dadu daging sapi

  2. 2

    Rebus/Presto daging, rendam dengan air 400ml, masukan daun salam dan garam secukupnya. Rebus 15 menit menggunakan presto atau sampai empuk sesuai selera

  3. 3

    Sambil menunggu daging direbus, siapkan bumbu halus

  4. 4

    Ketika daging sudah direbus sampai empuk, tumis bumbu halus di wajan sampai sedikit kering kemudian masukan minyak goreng, masukan cabai dan daun jeruk yang sudah diiris

  5. 5

    Tumis bumbu sampai harum kemudian masukan daging yang sudah direbus dan beri air sedikit, masukan garam dan kaldu jamur sesuai selera

  6. 6

    Aduk daging dengan bumbu sekitar 5 menit atau sampai bumbu meresap, kemudian angkat dan sajikan

  7. 7

    Oseng mercon sapi siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi Susanto
Devi Susanto @dvvsusanto
pada
Lembang
not good but ok.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa