Sponge Cake (Basic Birthday Cake)

Sedang belajar pengen bisa bikin birthday cake atau dekoratif cake. Bisa untuk kue ucapan, atau keperluan lainnya. Kurang detail yah step2 nya, maaf. Hiasan cream nya jg masih belum rapi. Tapi mmg niat pengen disimpan disini utk reminder kalau2 perlu bikin lagi, jadi titip simpan disini. Terimakasih.
Sponge Cake (Basic Birthday Cake)
Sedang belajar pengen bisa bikin birthday cake atau dekoratif cake. Bisa untuk kue ucapan, atau keperluan lainnya. Kurang detail yah step2 nya, maaf. Hiasan cream nya jg masih belum rapi. Tapi mmg niat pengen disimpan disini utk reminder kalau2 perlu bikin lagi, jadi titip simpan disini. Terimakasih.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan pelengkap dulu utk memudahkan setiap step
- 2
Lelehkan bahan A. Sisihkan sampai suhu ruang
- 3
Masukkan bahan B kedalam bowl mixer. Bahan dimixer sampai softpeak. Saya pakai mixer Mito +/- 20 menit
- 4
Menunggu softpeak, siapkan Bahan C, diayak sisihkan
- 5
Setelah softpeak, masukkan perlahan dan bertahap Bahan C dengan kecepatan paling rendah. Lalu masukkan jg Bahan A. Mixer sebentar saja. Masukkan pasta dark coklat, lalu manual aduk balik dengan spatula
- 6
Masukkan adonan ke loyang yg sudah disiapkan. Masak dengan oven. Saya pakai oven tangkring di rak atas dan bawah. Setelah 15 menit tukar adonan, rak atas pindah ke bawah dan sebaliknya. Masak sampai matang +/- 25 menit, cek tusuk dengan tusuk sate, kalau sudah kering brrti sudah matang sempurna. Angkat
- 7
Langsung dibalik ke cooling rack diamkan sampai agak suhu ruang
- 8
Siapkan cake pertama, oles atasnya dengan selai strawberry, lalu tumpuk dengan cake kedua, pastikan pas tumpukannya
- 9
Buttercream saya beli warna putih. Coklatnya saya beri pasta dark coklat, aduk dengan baloon whisk, atau mixer tangan sampai merata dan lembut utk dipakai hias cake nya. Masukkan ke plastik segitiga, beri spuit, hias sesuai selera. Selesai.
- 10
Contoh hias cake lainnya :
Resep Serupa
-
Sponge Cake (for Birthday Cake) Sponge Cake (for Birthday Cake)
masa pandemi kalo beli makanan selalu dipanasi dulu. kalo ndak, org rumah ga ada yg mau makan. lha kalo tart gimana?? yudah bikin sendiri aja 😁 selain lebih tau bahan yg kita pake, lebih hemat, juga bisa sesuai keinginan.yuk dicoba moms 😉 snowblossom.story -
Birthday cake (basic sponge cake) Birthday cake (basic sponge cake)
Pesanan cake ultah adik Widynaura -
Sponge Cake (Based Birthday Cake) Sponge Cake (Based Birthday Cake)
Sponge Cake nya jadi dasar buat kue ultah lagi...Ini request dari temennya bocil, dah bareng2 dari orok, tidur bareng, mandi bareng, berantem, main 😅.Okee siap ante buatin 😁😁Rebake @nHnCook#PejuangGoldenApron3#MingguKe15 Najihatur Rejki -
BIrthday cake basic Sponge Cake Coklat BIrthday cake basic Sponge Cake Coklat
Minggu ke-12#GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SoSweet Ny. Indra -
Birthday Cake (Sponge Cake Dasar) Birthday Cake (Sponge Cake Dasar)
Gak ada yg ultah cuma di kantor ada challange membuat Birthday Cake, dengan sarpras seadanya karena kebetulan gak mudik namun hasilnya gak mengecewakan lah ya.. #PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#RitaKusnadi#CakeTart#CakeDekorasi#AnekaJajananPasar#IdeBukaPuasa#MenuTakjil#IdeSarapan#KueTradisional Rita Kusnadi -
Birthday cake (sponge cake) Birthday cake (sponge cake)
Ulang tahun ponakan. Mamanya minta dibuatin tema bebas bingung belum bisa hias2 ini masih gemetaran dan baru sadar hurufnya miring dan gak rata🤭🤐😣 untung ponakan gak komplen hihi. Ini base cake nya pakai sponge cake lihat YouTube cara membuatnya mudah. Dan gak pake tambahan emulsifierSy pakai loyang ukuran 22"Source: cooking see#belanjaidedipasarcookpad#sarungtangancookpad#pejuanggoldenapron2#reseploumitha#pejuanggoldenapron2#reseploumitha Rinka Loumitha -
Birthday CakeBasic Cake : Genoise/ Sponge Cakeno BP, no SP etc Birthday CakeBasic Cake : Genoise/ Sponge Cakeno BP, no SP etc
Alhamdulillah, Sky turning 2 🥰Kue ini Bunda persembahkan untuk Sky si birthday boySemoga hidup Sky selalu berwarna seperti kue yang Bunda buatkan, aamiin.Source : Youtube Maison Olivia#PejuangGoldenApron3 Fernia Noelesa -
Sponge Cake Pandan (Basic Cake Ultah) Sponge Cake Pandan (Basic Cake Ultah)
Alhamdulillah ultah bapak makin meriah karena semua anak2, mantu dan cucu bisa pada kumpul.. 😍😍Rasanya klu ada yg ultah gak lengkap Kalau gak ada kue tartnya.Nah ini sponge cake pandan yg saya jadikan basic cake tart kali ini.#Resep14_agt23#GenerasiAprontis#MgKe19#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
Basic Coffee Sponge Cake for Birthday/Kue Ulang Tahun Basic Coffee Sponge Cake for Birthday/Kue Ulang Tahun
Sebenernya udah jarang baking..bukan apa2 lagi ngga mood aja pas hamil ini utk baking2an..tapi anak pertamaku(a.k.a si Suami) mau ulang tahun sebentar lagi.Karena favoritnya adalah kopi dan dia udah ngga boleh minum kopi banyak2 maka sebagai penghiburan kubikinlah kue kopi ini..langsung sumringah dia liat kuenya🤩😘aslinya resep dari Melz kitchen,basic vanilla sponge cake utk bday anak.Thank you ci Mel..resepnya selalu berhasil dan enak.aku tuliskan resep asli dan resepku yg udah diganti pake telur ayam kampung dan uda dikasih rasa kopi ya.Karena utk konsumsi sendiri maka aku ganti telur ayam kampung,dan SP aku skip.Kemaren kucoba pake telor ayam kampung dg takaran awal(7 telor),ternyata kuenya mimpes,pendek walau ngga bantat.padahal udah nanya ke ci Mel memang kudunya takaran telor ayam kampung itu 1.5x nya tapi akunya aja yang sayang2 pas bikin.Bukan apa2 krn jarang baking,mau mecahin 10 telor itu rasanya gimana gitu,aku ngga tega tadinya(gimana yg bikin lapsur pake 30an butir telor ya.hiii merinding).disamping itu harga telor mahal sekarang#nahlho.Ya sud semoga resepnya berguna ya.saya udah bikin 4x,berhasil terus asal ikutin takaran dan step by step(kecuali kemaren agak mimpes krn telor kurang).setelah dingin juga ngga mimpes,tetep kokoh jadi cocok dihias utk jadi kue ulangtaun Freda Halim -
Sponge cake sedap Birthday cake Sponge cake sedap Birthday cake
Cake ini hasil buatan minggu lalu. Sponge cake utk birthday my litlle brother.Sponge cake ini lbh healthy krn bebas bp.Ceritanya pagi2 bikinin cake jadul utk ultah adik ku.eh2 2 krucil tau dan ikut bangun jg jam 4 pagi.jadilah cake ini hasil kolaborasi mommy n her sons. Linda Liu -
Sponge Cake (Base Cake Ultah) Sponge Cake (Base Cake Ultah)
Source: Melz Kitchen (Mellisa H).Dapet kesempatan lg bikin kue ulang tahun. Ini cake pertama sy yg hiasannya full buttercream. Alhamdulillah hasilnya tdk terlalu mengecewakan, lumayanlah buat pemula..Kali ini sy bikin sponge cake buat base cake nya. Pake resep ci Mel tanpa modifikasi, hanya sy tambah aja takaran resep sesuai loyang yg sy punya. Sy pake loyang bulat diameter 22cm, jd resep aslinya sy kali 1,5. Resep di bawah udah takaran sy ya moms..Sponge cake ini kokoh di luar lembut di dalam. Cocok bgt utk base cake ultah. Manisnya jg udah pas menurut sy. Utk perisa bisa disesuaikan selera ya moms, bisa ditambahin pasta apa aja.Smoga bermanfaat ya moms 😄😄 Mama Diarcy -
Sponge Cake (Bday Cake Metode Transfer BC) Sponge Cake (Bday Cake Metode Transfer BC)
Kemarin anak ku yg kecil ultah. Aku bikinin cake ultah sendiri dengan gambar beruang karena dia lagi suka dengan teddy bear. Pertama kali nya decor cake dengan metode transfer bc. Masih belom mulus hasil nya. Tapi proud of me yg bisa bikin cake ultah sendiri dan anak suka.. 😍.Source basic cake : @Phie999.#GoDa_DemamPanggang#GodaPaders_2023#Komunitaspaders#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar Presella
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar