Ayam Bakar Taliwang

Resep asli @susan_mellyani saya buat 1,5kg ayam jadi bumbu dibanyakin dari resep Asli.
Saya buat agak pedas Krn buat orang dewasa.
Ayam Bakar Taliwang
Resep asli @susan_mellyani saya buat 1,5kg ayam jadi bumbu dibanyakin dari resep Asli.
Saya buat agak pedas Krn buat orang dewasa.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan..
- 2
Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian tambahkan daun jeruk dan sereh. Aduk hingga benar2 bumbunya matang.
- 3
Masukan santan 450ml aduk2, tambahkan gula Jawa, garam dan royco. kemudian masukan ayam
- 4
Jangan lupa cicipi kuahnya. Ungkep ayam hingga air menyusut dan kental. sampai keluar minyak
- 5
Jika ayam sdh epmuk dan kuah sudah mengental,angkat ayam. Tuang sisa bumbu ungkepanya ke mangkuk, jika suka bs di tambahkan kecap manis di bumbu olesnya.
- 6
Panggang ayam menggunakan panggangan atau teflon, seadanya.. olesi dengan sisa bumbu. Bolak balik hingga rata.
- 7
Siap disajikan
- 8
Note : cabe optional bisa dikurangi kalo ga mau pedas, atau bisa ditambah jika suka pedas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Sekeluarga suka banget sama ayam bakar, kebetulan uda lama cookmark resep ayam bakar taliwang milik mba susan mellyani. Aku bikin yg nggak pedes karna bocilku ikut makan. Kali yg suka pedas cabe bisa ditambah/pake cabe rawit, pasti makin endolita.#PekanInspirasi #SiapRamadan #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo Yuliana N. Azzizah -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Ayam Bakar khas daerah Taliwang, Lombok, Nusa Tenggara Barat ini enak banget.. Bumbunya medok dan legit rasanya.Original taste nya sedikit pedas karena menggunakan cabe yg dihaluskan didalam bumbunya..tapi berhubung saya masak sekalian untuk anak-anak, saya skip cabe nya..Makan ayam bakar taliwang ini cocok banget ditemani sama plecing kangkung dan nasi hangat..ulalaaa.. tp khusus utk saya, harus puas menikmati ayam bakar taliwang dengan nasi di angan-angan saja.. 🤤🤤 hehehe..Sumber recook mbak Susan Mellyani dgn penyesuaian selera dirumah#FestivalResepAsia#Indonesia #MasakanIndonesia#Ayam #DagingAyam#CookpadCommunity Prita Karina -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Buka puasa pakai Ayam Bakar Taliwang, enak banget dimakan pake nasi anget + plecing kangkung, masya allah bikin gak bisa berhenti makan *abaikan timbangan*😁 Resepnya inspirasi dari mbak Susan Mellyani, makasih mbak sdh berbagi resep.Sebenarnya saya masak ini sdh dr hr senin kemarin, tdnya mau ikutan kontes *PekanInspirasiLombok* karena lg sibuk bgt packing2 barang buat pindahan, sdh 3 hari 3 mlm gak kelar2.. mau nangis rasanya hiks* eh.. jd kelupaan dishare, masih di privat 🤣 yowes.. tak apalah, walaupun telat tetap saya posting hee.. mdh2n di PekanInspirasi selanjutnya saya gak kelewatan lg buat ikutan.Source : Susan Mellyani (Saya buat versi 1/2 resep, dr resep aslinya)#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Tuban Yunitha Sari -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
BismillahCoba lagi resep baru ayam bakar, ini pertama kalinya saya buat. Sengaja saya buat sedikit pedas karena di rumah memang suka juga dengan yang pedas-pedas. Disini sisa bumbu ayam bakarnya yang buat olesan, saya jadikan cocolan juga lho, habis enak sih hehe...Sumber resep : Susan Mellyani#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week9 Windri Aries -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Sy belum pernah jalan-jalan ke daerah lombok tapi suka banget dengan beberapa kuliner khasnya, salah satunya ayam bakar taliwang.Sensasi pedas dan bumbu melimpah yang menggoda 😋Terakhir pak suami dinas kesana sempet nitip minta dibawain oleh-oleh ayam bakar taliwang asli.. tp sayang belum kesampaian krn lokasinya jauh dari tempat dia tuju dan harus bolak balik..Jadi drpd ngiler ya udahlah #jelajahresepnusantara disini aja 😂🤭Note :jumlah cabe optional sesuai selera masing2 ya..kl suka yg pedas bs di mixed dengan cabe rawit.#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia rrrsuryaaaa -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Ayam taliwang resep @susan_mellyani simple dan enaaak.. Cocok di lidah keluarga saya.. Anak-anak makan lahap banget..#CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep#Ungkepan#PekanPosbar#TiketGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya Rachma Nita -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
20-01-2021Menu maksi kami hari ini request si sulung yg lagi belajar makanan pedas. 🤭Makan ayam bakar emang paling pas sama sambal terasi.Sila tengok resep dari mba Elvira di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10662358-ayam-bakar-taliwang?invite_token=zuGhhtS2GhRdT457J9DBFALc&shared_at=1611124297#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_ElviraYus#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Aku pakek ayam biasa ga pakek ayam kampung krn ga suka🤣 ini salah satu olahan ayam favorit aku. Resepnya recook punya mbak Susan Meliyani, cookpaders terkenal dan resepnya enak enak😗 happy cooking #PejuangGoldenApron3 Dapur Ulik -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Masih meramaikan #PekanPosbarAyam dengan jagoan #AyamBerjemur dong. Kali ini ayamnya dibakar aja deh, biar makin selera makannya. Recook resepnya Teman CoDe Kak Novi yang syedep banget ini. Anak-anak suka sekali, pun dengan kuahnya yang sengaja disisakan Bunda biar bisa diicip-icip juga. Masya Allah, memang masakan Indonesia itu asli enak-enak dan kaya bumbu. Seperti Ayam Bakar pedas khas Nusa Tenggara Barat ini.Sumber : Mimi 4A Cookery (Novi)Link Resep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12994702-ayam-bakar-taliwang?invite_token=tPmYeKyJL1jdfBf6ucKsSGH4&shared_at=1614520835#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#CookpadCommunity_Depok Reni Nuraini -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Dari awal-awal nikah saya dan suami sering makan di salah satu warung yg jadi favoritnya suami sejak sebelum menikah. Kami suka makan di sana karena tempatnya bersih dan makanannya juga enak2. Salah satu favorit kami yaitu ayam bakar taliwangnya yg disajikan dgn sambal korek, rasanya enakkk banget.Dulu warungnya terletak di seberang kantornya suami. Sekarang sudah pindah agak jauh, jd jarang ke sana apalagi setelah punya anak 2 agak kapok bawa mereka, baru makan beberapa suap aja sudah pada nangis minta pulang 😅😅 Jadi skrg kalau mau makan ayam bakar Taliwangnya warung favorit, lebih sering dibungkus aja dan makan dirumah.Berhubung biasanya beli terus, kali ini saya bikin sendiri. Rasanya gak kalah lah dengan yg sering dibeli di warung favorit 😄Source : Manti Ravika#WarungPaporitUlun#WanilahMeolah#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Buntok#PejuangGoldenApron2 Elvira Yus -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
Ayam bakar taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dan Kampung Karang Taliwang. Ciri khas dari ayam ini adalah perpaduan aroma bumbu rempah dan terasi yg meresap kedalam daging yg di panggang.Klo pedas lebih enak ya, ini sy buat versi tidak pedas. Menyesuaikan selera anak 😍#Sumandan_HidanganNusantara#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender Ayu (Mama Aura) -
Ayam Bakar Taliwang Ayam Bakar Taliwang
#53. "Golden Apron Challenge"#MingguKe15 Selasa,16 April 2019Bismillah,,,Ayam taliwang merupakan masakan berbahan dasar ayam khas dari daerah Sumbawa Barat,Provinsi Nusa Tenggara Barat. Dan katanya ini juga ada berbagai versi yaa,,ada yg memakai santan dan ada yg tidak. Naahh yg sy masak berikut versi santan,,jadi ayamnya di ungkep dengan bumbu dan santan hingga matang,,baru kemudian di bakar. Ayamnya ennaakk👍👍,,gurih syedap😋👌. Ini tadi sy masaknya tanpa cabe rawit yaa,,biar anak² bisa ikut makan juga😍. Untuk sy dan paksu mah wajib di sajikan dengan sambal favorit,,maa syaa Allah nikmatnyaa😋👍👍. Yukk masak yukk,,,Source : Susan Mellyani#AhlinyaAyam #SiapRamadan #OlahanPahaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_lamongan #clover #resepnyamamariska Riska Dwi A
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar