Pásteis de Massa Tenra de Atum na Airfryer

Fátima Sousa
Fátima Sousa @fatimasousa

Tinha esta receita na To Do List há anos. Não sou muito fã, confesso... Mas é uma das receitas de infância preferidas do meu marido, está sempre a falar no quão deliciosos eram/são os pásteis da Tia. Rendi-me e fiz na airfryer, ficaram muito bons. Levámos para o picnic e acabaram num ápice, como não foram submersos em óleo são bem apetecíveis.

Pásteis de Massa Tenra de Atum na Airfryer

Tinha esta receita na To Do List há anos. Não sou muito fã, confesso... Mas é uma das receitas de infância preferidas do meu marido, está sempre a falar no quão deliciosos eram/são os pásteis da Tia. Rendi-me e fiz na airfryer, ficaram muito bons. Levámos para o picnic e acabaram num ápice, como não foram submersos em óleo são bem apetecíveis.

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Ingredientes

25 porções
  1. 4 latasatum
  2. 4tomates
  3. 1cebola
  4. 1 dentealho
  5. a gostopiripiri
  6. a gostocoentros
  7. q.b. pimenta
  8. Massa
  9. 300 gfarinha
  10. 2 dentesalho
  11. 1,5 dlágua morna
  12. q.b. azeite
  13. q.bsumo de limão
  14. q.bsal
  15. q.b. farinha para polvilhar

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Coloque a farinha peneirada numa tigela e junte sal fino, a água morna, acrescente depois azeite e amasse bem.

  2. 2

    Aloure a cebola e os alhos picados. Junte o atum escorrido e o tomate picado, mexa. Tempere com sal, piripiri, pimenta e coentros e mexa bem, retire do lume.

  3. 3

    Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada.

  4. 4

    Distribua pequenas porções do atum e tape com a massa, formando uma espécie de rissol, pressionando com um garfo para que fechem.

  5. 5

    Pré aqueça a airfryer a 180 º C por 5 minutos.

  6. 6

    Pincele os pásteis com azeite.

  7. 7

    Coloque na cesta da airfryer e programe 180 º C por 15 minutos.

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