Pásteis de Massa Tenra de Atum na Airfryer

Fátima Sousa
Fátima Sousa @fatimasousa

Tinha esta receita na To Do List há anos. Não sou muito fã, confesso... Mas é uma das receitas de infância preferidas do meu marido, está sempre a falar no quão deliciosos eram/são os pásteis da Tia. Rendi-me e fiz na airfryer, ficaram muito bons. Levámos para o picnic e acabaram num ápice, como não foram submersos em óleo são bem apetecíveis.

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Ingredientes

25 porções
  1. 4 latasatum
  2. 4tomates
  3. 1cebola
  4. 1 dentealho
  5. a gostopiripiri
  6. a gostocoentros
  7. q.b. pimenta
  8. Massa
  9. 300 gfarinha
  10. 2 dentesalho
  11. 1,5 dlágua morna
  12. q.b. azeite
  13. q.bsumo de limão
  14. q.bsal
  15. q.b. farinha para polvilhar

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Coloque a farinha peneirada numa tigela e junte sal fino, a água morna, acrescente depois azeite e amasse bem.

  2. 2

    Aloure a cebola e os alhos picados. Junte o atum escorrido e o tomate picado, mexa. Tempere com sal, piripiri, pimenta e coentros e mexa bem, retire do lume.

  3. 3

    Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada.

  4. 4

    Distribua pequenas porções do atum e tape com a massa, formando uma espécie de rissol, pressionando com um garfo para que fechem.

  5. 5

    Pré aqueça a airfryer a 180 º C por 5 minutos.

  6. 6

    Pincele os pásteis com azeite.

  7. 7

    Coloque na cesta da airfryer e programe 180 º C por 15 minutos.

Reações

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Fátima Sousa
Fátima Sousa @fatimasousa
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