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- 1
將豬肉洗乾淨，剁成肉碎。加入醃料醃半小時。
- 2
切好蔥蒜和豆腐備用。
- 3
下少許油，加入豬肉，炒至出油，加入蒜頭，翻炒至金黃微焦。
- 4
加入混好的醬汁和豆腐，不要翻動，先煮幾分鐘，小心翻一翻豆腐，以免弄爛。試一下味道，再煮幾分鐘。
- 5
倒入已用水融好的粟粉水，輕輕攪匀，煮至理想的濃度稠度。灑上蔥花，加上少許麻油(可省略)
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食譜作者
大學時期唸營養，畢業後在營養諮詢行業工作了幾年，對食物相關的一切都很好奇，也喜愛烹飪和烘焙、享受美食。平日喜歡看電視學料理，雙重娛樂🥰目前正在努力地磨練廚藝中~我在Facebook 也有一個專頁分享有關營養飲食的資訊，大家有興趣也可以去看看。澳洲營食日常 Aussie Wellness Dailyhttps://www.facebook.com/profile.php?id=61557781306957&mibextid=LQQJ4dInstagram 帳戶分享在澳洲的飲食及營養資訊https://www.instagram.com/aussiewellnessdaily?igsh=MXF0cG1sMHI0Z2ZzYQ%3D%3D&utm_source=qr歡迎追蹤~~
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