料理步驟
- 1
西芹洗好,去掉表面纖維,切好。豬肉洗乾淨,切薄片,用醃料醃15分鐘。
- 2
先炒豬肉至半熟,盛起備用。
- 3
炒香蒜頭,加入西芹,翻炒。
- 4
加調味料,翻炒,再加入豬肉,加少許水,煮至熟透即可。
- 5
煮後感: 西芹的熟度因人而異,我喜歡爽口的,所以不會煮過熟。
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