Cara Membuat
- 1
Rebus sawi jangan terlalu lama
- 2
Cuci bersih ayam dan potong kecil-kecil
- 3
Belender bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga wangi
- 4
Setelah bumbu harum masukkan ayam dan beri air sucukup nya (me 350ml jika di rasa air untuk kuah kurang boleh di tambah sesuai selera), tambahkan 3-4sdm kecap beri kaldu, garam dan gula, masukkan sereh dan daun salam masak hingga ayam empuk dan matang beri potongan daun bawang
- 5
Minyak ayam = Goreng bawang putih cincang dengan 150ml minyak, setelah bawang putih kuning keemasan masukan kulit ayam dan goreng hingga kulit kering, setelah selesai lalu saring
Cara mencampur dengan mie = ambil secukupnya mie lalu tambahkan 2sdm minyak dan aduk. beri bahan pelengkap, sawi, bawang goreng, daun seledri, kecap saus, ayam dan kuah
- 6
Bahan kuah : air kaldu, garam, penyedap (atau sesuai selera) masak hingga mendidih
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie ayam Mie ayam
1 lagi PR untuk nitip resep di cookpad sebelum keburu lupa. Mie ayam ini saya buat karena selain jarang ada di Jakarta, jg favorit Paksu kalo lagi malas keluar nganterin istrinya cari kudapan berat... Hehehe... Agak ribet sih (bagi saya yg bukan tipe orang telaten). Tapi demi lidah ini yg susah istirahat dan kangen mie ayam ala Jawa timur, bolehlah sesekali untuk di perjuangkan di dapur... 😁😁😁💪
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar