Krengsengan Kambing

Enak ya kalo punya domba kayak Si Shaun The Sheep yang multi talenta. Pekerjaan seperti nyuci baju, nyapu ngepel, masak, sampai mengangon kawanannya sendiri bisa ia kerjakan dengan baik dan benar.
Yap, untungnya Si Shaun ada di dunia anime, lha kalo ada di dunia nyata pasti setiap hari raya Idul Adha, ia akan merasa gegana.
Shaun sendiri merupakan domba, sedangkan daging yang akan dimasak oleh #PejuangGoldenBatikApron ini adalah daging kambing.
Kirain yang beda cuma mbek dan kuda, ternyata mbing dan mba juga beda. Yap, kambing dan domba memiliki jumlah kromosom yang berbeda. Bila kambing memiliki kromosom 60 maka domba memiliki 54 saja.
Nah, bila kambing memiliki tanduk ke atas atau ke samping, maka domba mempunyai tanduk melengkung. Dalam hal makanan, kambing mengkonsumsi daun segar, pucuk daun dengan posisi berdiri maka domba merumput, dah kayak pemain bola aeeeee.
Satu lagi, kambing berbau prengus sedang domba enggak lah yaaaaa.
Kemarin di freezer masih ada harta karun berupa daging kambing, jadi dengan semangat '45 saatnya membuat krengsengan.
Krengsengan ini olahan dari daerah Jawa Timur biasanya memakai petis, namun kali ini saya gak pake secara petis dari saudara Sidoarjo sudah kadaluarsa, heuheu.
Krengsengan Kambing
Enak ya kalo punya domba kayak Si Shaun The Sheep yang multi talenta. Pekerjaan seperti nyuci baju, nyapu ngepel, masak, sampai mengangon kawanannya sendiri bisa ia kerjakan dengan baik dan benar.
Yap, untungnya Si Shaun ada di dunia anime, lha kalo ada di dunia nyata pasti setiap hari raya Idul Adha, ia akan merasa gegana.
Shaun sendiri merupakan domba, sedangkan daging yang akan dimasak oleh #PejuangGoldenBatikApron ini adalah daging kambing.
Kirain yang beda cuma mbek dan kuda, ternyata mbing dan mba juga beda. Yap, kambing dan domba memiliki jumlah kromosom yang berbeda. Bila kambing memiliki kromosom 60 maka domba memiliki 54 saja.
Nah, bila kambing memiliki tanduk ke atas atau ke samping, maka domba mempunyai tanduk melengkung. Dalam hal makanan, kambing mengkonsumsi daun segar, pucuk daun dengan posisi berdiri maka domba merumput, dah kayak pemain bola aeeeee.
Satu lagi, kambing berbau prengus sedang domba enggak lah yaaaaa.
Kemarin di freezer masih ada harta karun berupa daging kambing, jadi dengan semangat '45 saatnya membuat krengsengan.
Krengsengan ini olahan dari daerah Jawa Timur biasanya memakai petis, namun kali ini saya gak pake secara petis dari saudara Sidoarjo sudah kadaluarsa, heuheu.
Cara Membuat
- 1
Rebus atau presto daging kambing dan jeroannya.
- 2
Haluskan bumbu.
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu halus bersama kayu manis dan cengkeh sampai harum.
- 4
Masukan rebusan daging, tuangi air. Bubuhi garam, kaldu bubuk, dan kecap. Aduk rata. Masak sampai kuah agak menyusut. Masukan potongan tomat, aduk sebentar lalu angkat.
Resep Serupa
-
Krengsengan Kambing Krengsengan Kambing
Dijamin empuk anti bauk prengus kambing.krengsengan resep turun temurun di daerah Ampel sini, moms...Dipadukan dengan acar mentah dengan citarasa manis asem dari nanas, tomat, mentimun, dan bengkuang. duh..... seger pisan euy📝Jika menggunakan daging sapi, untuk biji kapulaga bisa di skip#cookpadcommunity_surabaya Iftitah Kurniasari -
Krengsengan Kambing Krengsengan Kambing
duh..tadi pagi buka kulkas cuma nemu sedikit daging sapi cincang, sekantong sayuran untuk Sup & daun selada....eeh..sore ini dapat kiriman daging kambing kurban.. waah... #KurasKulkas lagi nih..untuuuuung..tung..tung...tadi pagi tomatnya kusisakan satu ☝ ...tapi..mau dimasak apa donk? cuma ada satu tomat aja? set..set..gerak cepat..buka buku resep2 jadulku...dan pilihan jatuh pada "Krengsengan" ..yak aku udah yakin mau eksekusi daging kambing menjadi Krengsengan Kambing...olahan yang mudah dan bumbunya pun simpel..yuk langsung aja..😃#KurasKulkas Alexandra Widya -
Krengsengan Kambing Krengsengan Kambing
Ada sisa daging kambing,bingung mau dimasak apa. Browsing2 eh nemu resep krengsengan ini. Sebelumnya belum pernah masak krengsengan,yaudah nyobain aja. Eh..ternyata enaaaakkk.. Recomended banget nih 😋 Risa Budiarti -
Krengsengan Kambing Krengsengan Kambing
Masakan ini simpel tapi enaak.... dagingnya ditumis saja dan cepat matangnya. Rasanya pedas manis, bikin boros nasi.Di Solo ada warung tengkleng yang jadi favoritku, namanya Pak Manto. Dan sekarang sudah ada cabangnya di Bandung. Nah krengsengan ini rasanya mirip dengan tengkleng Pak Manto yang versi gak berkuahnya.Cobain yuuk... atau simpen dulu resepnya untuk Idul Adha nanti.#mbantuk_lauksayur#rencanakankebaikanmu#SateSedunia#generasiAprontis#PAIS_satesedunia#CookpadCommunity_Bandung Tituk SK -
Krengsengan Kambing Krengsengan Kambing
Udah mau idul adha, pengin bagi resep masakan kambing 🤗. kebetulan kemarin dapet jatah kambing dari tetangga ( akikah katanya) dan bingung mau masak apa, lagi bosen sama santan. Dan akhirnya bikinlah krengsengan. Menurutku enak 😋 adekku ampe makan terus belum sampe sore abis deh.#SemuaAdhadiCookpad Ernasetia -
Krengsengan Kambing Krengsengan Kambing
Bismillahirrahmanirrohim...Pertama kali nyoba bumbu jadi "Krengsengan" ini pas waktu di Surabaya. Nah coba resep ini wah rasanya mirip banget sama yg ada di Surabaya.......hmmm enak banget 😍 sekarang gak usah minta tlg kirim bumbu jadi lagi sama saudaraku 😍Resep ini dari mb @iftitah_kurniasari ..terima kasih resepnya dan sudah memberi ilmunya di group KOMBES 🙏🏻 sebenarnya sudah lama buatnya tp baru bisa share sekarang ☺️🙏🏻#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#TiketTheAprontisSource : @iftitah_kurniasari Cooking Vera -
Krengsengan Kambing Krengsengan Kambing
Mau ngolah daging kambing yang paling simple ya bikin krengsengan aja ... semua pasti bisa , tips agar daging kambing g bau prengus saat di masak jangan mencuci langsung daging kambingnya tapi langsung rebus dagingnya di panci yg sudah mendidih biarkan 10 menitan baru setelah itu buang air rebusanya lalu rebus kembali daging kambingnya sampai empuk , dijamin masakan olahan kambing nggak akan berbau prengus#RabuBaru#CookpadCommunity#Syahara_OlahanKambing Syahara Kitchen -
Krengsengan kambing Krengsengan kambing
Idul Adha dapet daging kambing, bingung mau dimasak apa, akhirnya eksekusi bikin krengsengan. Karena disini susah cari petis, jadi aku skip petis nya huhu hervita nia 🍳🌼 -
Krengsengan Kambing Krengsengan Kambing
BismillahKrengsengan adalah kuliner khas yang dikenal di Jawa Timur berupa olahan daging dan jeroan kambing yang dimasak dengan berbagai rempah dan tambahan kecap manis.Tampilannya mungkin seperti dengan semur daging, meski krengsengan lebih kaya cabai dengan sedikit kuah cokelat yang kental. (Source: google))...Merayaan Idul Adha dengan hidangan berkesan. Yang menggabungkan keajaiban rempah Indonesia dan olahan daging kurban yang menggugah selera.Source: mba Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07https://cookpad.wasmer.app/id/r/16993950#KreasiDagingKurban#Kopijos_SerbaSerbiOlahanDagingQurban#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Meieka -
Krengsengan kambing Krengsengan kambing
Ketemu umi2 di penjual daging kambing langganan, ngobrol2,trus dpt resep ini, makasiy ya umi.. Nju Bit -
Krengsengan Kambing Krengsengan Kambing
Bismillah,Daging kambing dari BuMer kala itu, sudah lama di freezer. Bingung mau diapain, taraaa,, jadilah krengsengan daging kambing. Ini asli empuk,, enak dan maknyuss tanpa bau perengus#cookpadcommunity_depok#balonchallenge#proteinhewani#generasiaprontis Saomi Mayhai -
Krengsengan kambing Krengsengan kambing
Assalamu’alaikum...Selamat hari raya ied Adha teman2 tercinta, Mumpung stock daging masih bangak dan seger saya share satu resep olahan daging ya , namanya krengsengan kambing karena memang bahan dasarnya daging kambing, tapi kalau mau diganti daging sapi juga boleh kok, tetep endeuuus 👌. Krengsengan adalah salah satu kuliner khas Jawa Timur, yang membuat cita rasa dan aromanya khas sekali adalah penggunaan petis udang dan kecap manis dalam bumbunya, cobain yuks 😉 Susi Agung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar