Potong tahu coklat menjadi 4 bagian, rendam di air yang diberi garam secukupnya selama 15 menit.

Terigu dikasih penyedap rasa, merica dan sejumput garam. Aduk aduk sampai rata. Balur tahu yg sudah direndam ke terigu (harus satu-satu potongan tahunya, supaya terigunya nempel) tapi gak dibahasin ya terigunya.

Setelah selesai goreng di minyak yang sudah dipanaskan.

Untuk sambel kecap, potong cabairawit pakai gunting, lalu cincang kecil-kecil bawang merah (bisa potongan dadu) tp saya kurang suka kalau besar potongannya. Masukkan kecap untuk cocolannya