Egg Chicken Roll Rumahan ala Hokben

Dessy Winny Tala Bewi
Dessy Winny Tala Bewi @dessywinny
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Suka bosen ayam tu diapain lg yah? Kali ini mau bikin egg chicken roll ala hoka hoka bento ah. Bisa buat bekel anak atau suami loh. Praktis. Bisa jg utk stok frozen dirumah. Yuk ekesekusi.

Egg Chicken Roll Rumahan ala Hokben

Suka bosen ayam tu diapain lg yah? Kali ini mau bikin egg chicken roll ala hoka hoka bento ah. Bisa buat bekel anak atau suami loh. Praktis. Bisa jg utk stok frozen dirumah. Yuk ekesekusi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. Bahan Kulit Rolade
  2. 2 butirtelur
  3. 80 grtepung terigu protein sedang
  4. 40 grmaizena
  5. 250 mlair
  6. 2 sdmminyak
  7. 3/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk/ penyedap
  9. Pewarna kuning secukupnya (opsional)
  10. Bahan Utama
  11. 600 grpaha ayam (tapi saya ayam yg ada aja dikulkas)
  12. 7 siungbawang putih haluskan
  13. 3 sdmbawang merah goreng
  14. 2 sdmmaizena
  15. 1putih telur
  16. 120 grair es atau batu es
  17. 2 sdmminyak wijen
  18. 1,5 sdtgaram
  19. 1.5 sdmgula pasir
  20. 2 sdtkaldu ayam
  21. 1/2 sdtmerica
  22. 3/4 sdtpala bubuk
  23. 1-2roti tawar potong potong (opsional biar lebih empuk)
  24. 50 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Untuk kulit. Campurkan tepung terigu, maizena, telur, air dan minyak aduk rata lalu tambahkan perwarna kuning, aduk lagi. Tambahkan garam dan kaldu bubuk

  2. 2

    Panaskan wajan di api kecil. Tuangkan adonan sambil diratakan. Masak hingga matang lalu sisihkan dan dinginkan. Sambil buat lg adonan barunya ke wajan. Buat sampai adonan habis

  3. 3

    Keringkan ayam masukkan ke dlm food processor bersama dengan garam dan kaldu bubuk dan gula putih. Giling Sampe lengket

  4. 4

    Masukkan bawang putih halus, bawang goreng, merica dan pala halus. Minyak wijen, es batu dan haluskan kembali.

  5. 5

    Masukkan putih telur dan maizena lalu giling kembali smp tercampur rata

  6. 6

    Potong potong roti tawar campurkan air lalu canpurkan ne adonan ayam

  7. 7

    Siapkan kulit egg roll. Lalu di roll.

  8. 8

    Siapkan wajan utk mengukus. Olesi minyak dulu agar tdk lengket. Setelah semuanya di siap dikukus.
    kukus selama 20 menit. Sesuai ketebalan. Setelah itu tiriskan

  9. 9

    Setelah dikukus dinginkan terlebih dahulu. Lalu potong potong. Jika utk stok frozen masukkan ke box tempat tutup rata lalu masukkan ke frozen. Nanti kl mau masaknya lg turunkan di kulkas biasa baru goreng

  10. 10

    Panaskan minyak goreng lalu goreng hingga kekuningan

  11. 11

    Egg roll siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dessy Winny Tala Bewi
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
SUKA MAKAAAAAN 😜😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa