Arroz con pollo a la Valenciana

Giu Nicole Moreno
Giu Nicole Moreno @giunicole
Argentina

Les cuento, en casa preparo está cantidad porque somos 5, y hago la porción por dos para cada uno y la que se lleva mí esposo al trabajo, así que si les parece demasiado para cocinar pueden preparar la mitad de la preparación. #cazadoresderecetas

Arroz con pollo a la Valenciana

Les cuento, en casa preparo está cantidad porque somos 5, y hago la porción por dos para cada uno y la que se lleva mí esposo al trabajo, así que si les parece demasiado para cocinar pueden preparar la mitad de la preparación. #cazadoresderecetas

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hora
12 porciones
  1. 3pechugas de pollo
  2. 4cebollas
  3. 1morrón
  4. 1zanahoria
  5. 1naranja (su ralladura y jugo)
  6. 1 vasovino blanco
  7. 2cápsulas de azafrán
  8. 3 tazasarroz
  9. 6 tazascaldo de verduras
  10. 1 cdatomillo
  11. 1 lataarvejas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Vamos a cotar en cubos el pollo y llevar a una olla, en mi caso usé una paellera, con un chorrito de aceite y sal y pimienta a gusto. Sellamos. Mientras vamos a cortar las verduras en cubitos.

  2. 2

    Una vez que tengamos sellado el pollo añadimos las verduras y rehogamos bien, añadimos tomillo al gusto. Vamos a añadir luego de unos 15 minutos el jugo de la naranja y su ralladura junto con un vaso de vino blanco.

  3. 3

    Dejamos evaporar, añadimos el arroz uniendo bien con las verduras y el pollo, vamos a añadir nuestro caldo de verduras según la cantidad de arroz que pusimos. Por cada taza de arroz ponemos dos de caldo.

  4. 4

    A media cocción del arroz vamos a poner las cápsulas de azafrán y una lata de arvejas. Una vez cocido el arroz servimos. Que lo disfruten!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Giu Nicole Moreno
Giu Nicole Moreno @giunicole
Argentina
27 años 💎Amante de la cocina🍴Casada con 3 hermosos hijos 👫Dante, Leila y Jazmín 💙💛💜
Leer más

Comentarios

Recetas similares