Mie Kuah Daging Sapi Khas Taiwan (Niu Rou Mian)

Mie ini seger banget jika disantap saat musim dingin bersama sambal atau saos cabai.
Mie Kuah Daging Sapi Khas Taiwan (Niu Rou Mian)
Mie ini seger banget jika disantap saat musim dingin bersama sambal atau saos cabai.
Cara Membuat
- 1
Potong daging menjadi 4~5 bagian. Kalau aku, sebagian aku potong tipis-tipis.
- 2
Tumis bumbu hingga berbau harum. Untuk five spice, aku menggunakan 1 tangkai adas manis, 1 jari kayu manis, 2 butir cengkih, 2 bunga lawang, ½ sdt lada bubuk. Masukkan daging, saos tiram dan kecap asin. Aduk merata hingga setengah matang. Lalu tuang air.
- 3
Buang bagian yang menggerindil di permukaan sup. Tambahkan garam, gula dan masak hingga daging empuk. Aku selalu pakai metode 5.30.7 untuk mengempukkan daging karena tak memakai presto. Terakhir, tambahkan minyak wijen.
- 4
Siapkan mie dalam mangkok, beri toping pokcoy, daging yang sudah diiris tipis-tipis, beri kuah dan taburan daun bawang. Bagi pecinta pedas, hidangkan dengan tambahan sambal atau saos cabai.
Resep Serupa
-
Mie Kuah Daging Sapi Mie Kuah Daging Sapi
Buat yang hangat yuk. Mie kuah daging sapi. Mie nya dari tepung beras dan tapioka rasanya kenyal-kenyal. Resep mie menggunakan resep chef @devinahermawan buatnya hanya separuh resep saja dari resep aslinya. Hasilnya cukup untuk dua porsiSetelah di coba rasanya enak apalagi di campur dengan sambal, saos sambal, dan tambahkan jeruk nipis jadi seger.Yuk di coba buat#cookpadcommunity_bandung#cocomba#kreasidagingkurban#olahandagingtanpaterigu#pais_dagingberempah Nirmala Lili -
-
-
Pho Mie Kuah Daging Sapi Ala Vietnam Pho Mie Kuah Daging Sapi Ala Vietnam
Minggu 14 BALONChallenge bahan pilihan aneka mie. Saya pilih mie beras/pho mie atau kwetiau. Kali ini saya bikin pho Vietnam. Pertama kali makan ini tuh waktu diajak keponakan makan di cafe temannya dg main menu pho mie. Penasaran banget dg rasanya, ternyata enak, seger & kaya rempah😍Gud to know: (sc: travel.okezone.com) Nama pho sendiri diduga diadaptasi dari bhs Perancis "pot au feu"(= sup daging) krn Vietnam merupakan negara bekas kolonial Perancis. Sedangkan mie yg digunakan diadaptasi dari mie khas China. Dari situ warga Vietnam berkreasi melahirkan makanan baru yang menjadi perpaduan timur dan barat.Pada tahun 1920-an, penjual kuliner asli Vietnam memadukan mie khas Vietnam ini dengan kaldu daging sehingga jadilah pho seperti yang dikenal saat ini.Lalu pada tahun 1930-an, Pho kemudian tercatat sebagai kuliner khas Vietnam.Awalnya, Pho ini hanya menyajikan mie dengan irisan daging sapi saja.Namun karena kebanyakan masyarakat Vietnam adalah petani, maka penyajian daging dipadukan dg sayuran seperti kemangi, tauge dan jenis sayur lainnya yg menambah unik cita rasa pho mie ala Vietnam ini. Saya bikin 1/2 dari resep dibawah.Nge-mie yuk😉Let's cooking💪 cuzz ngeeeng🛵Resep asli disini ya⤵️https://cookpad.wasmer.app/id/r/831781Sc: @FebryChrecook & modified: diana#BLAONChallenge #AnekaMie#MatosDesember23#CookpadCommunity_Malang diana_dee -
-
Mie Kuah Daging Mie Kuah Daging
Pas nasi sudah habis, waktunya buat mie😁#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon Nadiya Zulfana -
Mie kuah daging sapi rasa mie ayam Mie kuah daging sapi rasa mie ayam
Pengen mie ayam tapi adanya daging sapi. Muncullah ide2. Yang penting rasanya endeess dech.😄 Ziela El-Na -
Pho Bo (Mie Kuah Daging Sapi ala Vietnam) Pho Bo (Mie Kuah Daging Sapi ala Vietnam)
Pho Bo adalah sajian mie berkuah dari Vietnam, menggunakan mie beras dan kuah kaldu bening berempah.Lembutnya mie beras berpadu dengan kuah ringan segar dan aroma dari rempah yang kuat, membuat Pho Bo dikenal hingga ke manca negara.Tapiii.... gak usah jauh jauh ke resto Vietnam atau bahkan ke negara asalnya, kita bikin sendiri aja di rumah yuk, gampang kok 😊Cari-cari resep ketemu resep Pho Bo nya mba @dapurVY dan mba @trixie_gayatri yang akhirnya saya gabungkan, lalu saya modifikasi sedikit dan sesuaikan bumbunya serta prosesnya agar lebih simple,So far, enak dan seger banget, mungkin hampir mirip soto bening boyolali kuah rempahnya kalo di Indonesia mah ya apalagi kalo kwetiaw diganti pake bihun 🤭Lain kali mungkin saya coba pake kwetiaw pasti gak kalah enak 😋#PekanPosbar#EnakdimakanSaatHujan#Semangcook_Mie#Semangcookhokyahokye#Cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenBatikApron#PrayforCianjur Nanan Wahyuni -
Mie kuah daging Mie kuah daging
Cooksnap dari @Wid_kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/23878290#KreasiDagingKurban cutzamania -
Mie kuah sapi Mie kuah sapi
Gara2 DEBM jdilah mengulik resep2..Meski tanpa MSG tetap enak... Ayu Nurjaman -
Mie Kuah Sapi Pedas Mie Kuah Sapi Pedas
Bosan dengan menu rumahan yang itu2 aja diputer2 sepanjang waktu, so aku coba buat menu yang berbeda dari biasanya nih. Aku suka dengan cita rasanya yang berbeda dari biasanya.kunci utama ada di saus doebanjiang ya mache.cooksperiment -
Mie kuah daging sapi (babi juga bisa) Mie kuah daging sapi (babi juga bisa)
Tercipta dari keisengan menu sahur. Sebelumnya, perlu diketahui kalo daging sapi yg jadi bahan saya sudah direbus hingga empuk pada awal sebelum bulan puasa. Karena satu porsi jadi saya tinggal iris2 daging mateng aja 🙏🙏 inas asahy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)