भरवां मसाला दही भिंडी (Bharwan masala dahi bhindi recipe in hindi)

Kirti Mathur
Kirti Mathur @cook_08122017
Jaipur Rajasthan

#sn2022
#JC
#week2
भिंडी की सब्जी कोई भी हो बड़ा या बच्चा, सभी को भाती है। जीरा हींग से भी खाना इतना स्वादिष्ट बन सकता है।

भरवां मसाला दही भिंडी (Bharwan masala dahi bhindi recipe in hindi)

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भिंडी की सब्जी कोई भी हो बड़ा या बच्चा, सभी को भाती है। जीरा हींग से भी खाना इतना स्वादिष्ट बन सकता है।

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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 250 ग्रामभिंडी
  2. 3 चम्मचदही
  3. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  4. 1 चम्मचमिर्च पाउडर
  5. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1 चम्मचनमक
  7. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  8. 1 टेबल स्पूनतेल

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले भिंडी अच्छे से साफ धोले और पोंछ कर एक तरफ रखे। अब इनको आगे से और पीछे से थोड़ा काटे। बीच में से पेट में चीरा लगा ले।

  2. 2

    अब भरने का मसाला बनायेंगे। सभी सूखे मसाले मिक्स कर ले। और सभी भिंडी भर ले।

  3. 3

    कढ़ाई में तेल गरम करे। जीरा हींग तड़काएं। अब सभी भिंडी डाल दे।ऊपर नीचे चलाए। बचा हुआ मसाला भी डाल दे। ढक कर धीमी आंच पर 10 मिनट पकाएं।

  4. 4

    अब दही भी डाले। अच्छे से मिलाए। और ढक कर 5 मिनट पकाएं। गरमा गरम रोटी के साथ खाएं।

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Kirti Mathur
Kirti Mathur @cook_08122017
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Jaipur Rajasthan
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