Tahu Guling

Tahu guling ini menu sehat, cepat, enaaakkkkk. Saya katakan ala mamagie karna agak bingung berkiblat kemana.Bedanya Kl tahu blabakan magelang kuahnya lebih kental dan memggunakan taburan kacang tanah goreng dan tahunya digoreng dadakan setengah matang, kalau jogja tahu tempenya menggunakan bacem.Saya kurang suka manis jadi saya gunakan tahu gurih, berhubung saya pecinta tempe saya beri tempe juga.Tapi yang pasti kuahnya sama segernya.Kalau mau bikin banyak bumbunya bisa diblender dan gulanya dimasak jadi lebih cepat ya.

Buat yang seger-seger tahu guling ala Jogja yang berkuah segar dan bisa dinikmati saat kondisi apapun, dan buatnya pun tidak sulit dan membutuhkan waktu yang singkat. Makanan kesukaan yang tidak terlalu berat dan lumayan mengenyangkan.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#BemarongBerami_BiakSiapMasokKalender#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara

Source:Bunda DewiLucu juga ya namanya bikin penasaran aja😄😂#RecookAdmin3G#ResepBundaDewi#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron2

Menu serba mentah yg penuh enzim hidupKecuali tahu dan lontong / ketupatKalo mau skip lontong /ketupat jg bisaDi ganti telor ceplokMenu ini bisa di santap buat makmal( jika pake lontong/ ketupat)Klo pake telor ceplok buat maksi ,tapi lontong/ ketupatnya di skip

Minggu, 27.06.21 .. Bismillah, Minggu ini Cookpad Community Sumbar jalan-jalan ke Yogya, menikmati kulinernya via online. Dan beberapa malam yg lalu, Cocom Sumbar kedatangan tamu dr Komunitas Yogyakarta, yaitu Mba Wiwin atau Manda begitu panggilan populernya dikomunitas beliau. Yang mana Mba Wiwin berbagi cerita tentang kuliner khas Yogyakarta. Sangat bermanfaat sekali pastinya, kalau buat saya jadi membuat semakin rindu kampung halaman.Untuk pengobat rindu, saya membuat "Tahu Guling Khas Jogja", menu yg sangat saya suka. Ngidam anak pertama pun saya pengen makan ini. Ga asing dgn tahu guling ini karena semasa kecil, ada tetangga yg berjualan lotek dan tahu guling disamping rumah saya.#Babako_KaYogya#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_TahuTempe

Kupat tahu atau tahu guling adalah masakan khas jawa tengah dengan isian ketupat, tahu, tempe, tauge dan kubis. Kuahnya pun memiliki ciri khas asam, manis, pedas. Ada juga variasi juah yang menambahkan bubuk kacang. Kalau pengen lihat video tutorial lengkapnya, yuk langsung ke channel youtube aku di Catatan Digital RE

Source : Mba Ratna @ratnadnachan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_DwiRatna#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunBoosterAsi#BoosterAsi#Sumandan_BoosterAsi#CookpadCommunity_Sumbar

Tahu Kupat / Kupat Tahu / Tahu Guling?Buat saya sih sama ajaaa. Kadang beda nya cuma di tahu nya aja ya.. Ada yang dibacem ada yang digoreng gitu aja tanpa dibacem dulu..Kuahnya sih sama..

Dalam dunia kuliner, kata "guling" bukanlah monopoli kambing semata, karena ternyata tahu pun berhak menggunakan kata keramat tersebut. Ya, tersebutlah olahan tahu yang berasal dari daerah Jogja dan Solo bernama tahu guling.Jangan membayangkan bahwa tahu yang digunakan akan digulingkan secara tahu tersebut bukanlah seorang penguasa yang otoriter #eh apasiiih. Tapi tahu-tahu tersebut dipotong-potong lalu digoreng hingga matang.Saya tidak tahu persis bagaimana sejarah tahu guling ini, yang saya tahu rasa dari olahan dengan citarasa menyegarkan ini cocok di lidah. Bumbu dan bahan yang digunakan sangat sederhana, begitu pula pengolahannya tidak memakan waktu yang lama kecuali bila membuatnya untuk umat manusia satu kelurahan. Belum mengolah, sudah joprak duluan.

Orang Jogja pasti tahu persis panganan ini. Panganan yang mempunyai rasa yang segar perpaduan antara pedas dan manis. Tapi sekarang sudah agak sulit mencari panganan ini. Mari kita lestari kan, Jangan sampai warisan kuliner Indonesia hilang.#PejuangGoldenApron3#Bunda_Lia#Minggu_23#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#JelajahResepNusantara#serbatahu

Rasa segar dan pedas kuah tahu guling ini yg bikin kangen makanan yg sdh mulai jarang yg jual ini...bikin buat serumah praktis jg lho bunda, selamat mencoba

Gara2 corona jadi rajin masak, maaf ga sempat foto, jadi foto yg udh siap makan saja ya, sudah lengkap dgn nasi dan kerupuknya.. 😁😁

Di rumah gak suka sama sekali makan kupat tahu. Tapi waktu tinggal di pedalaman tiba2 pengen makan. Alhasil bikin dengan bahan seadanya aja berhubung sayur dan bumbu2 lain gak semuanya ada. Karena gak ada kecambah jadi diganti kol aja yang ada

Ini versi simpelnya, karena tahu guling sendiri beda2 bumbunya dan cara masaknya.. Tergantung selera da n pengalaman masak masing2. Tapi yg aku buat ini uenak kok.. Menteb menurut akuhehe.. Oiya yg aku buat ini bawang putihnya agak strong, kalau kurang suka bisa dikurangi yss..#CokpadCommunity_Yogyakarta

Yang asli jogja atau yang pernah merantau di Jogja mungkin ada yang sudah pernah merasakan segar & pedasnya kupat tahu ini ya.Membuatnya sendiri dirumah ternyta cukup mudah lho.Apabila anda punya stock baceman, cobalah sekali2 diolah menjadi kupat tahu ini. Bahan & proses membutanya sangadh simpel, in syaa Allaah.

Salah satu kuliner aseli Jogja, kuahnya light ..segeer 👌Bedanya dengan Kupat Tahu Magelang, kalau Tahu Guling ini biasanya pakai tahu dan tempe bacem, dan biasanya kuahnya pakai kuah kecap aja tanpa campuran kacang tanah, dan di kuahnya wajib ada daun jeruk, jadi kuahnya terasa light, seger, dan wangi daun jeruk. Pas semua bahan udah diaduk tuh rasanya gurih, pedes, manis, dan terasa seger, enaaak 😍.Source: @ratnadnachan dan @yashLaras_17#Tahu#Tempe#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_DwiRatna#PejuangGoldenBatikApron#Minggu23#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Weekend ini saya dan mas nya mengunjungi toko Asia di kawasan centrum. Dapet tempe dan tahu dg kondisi bagus. Lalu kepikiran utk bikin makanan khas daerah orang tua saya. Yuk eksekusi!

Makanan khas jogja ini sudah jarang sekali ada yang jual jadi langsung cuus minta resep dari mama karena mama sering banget buat ini kalo pas puasa buat salah satu menu buka puasa🤭 rasa yang seger ada manis dan asam jadi nikmat🤤🤤.#PejuangGoldenBatikApron

Source : @ratnadnachan(Dengan sedikit modifikasi 🙏)Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14935585Karna di resep asli punya mba Ratna, bumbunya di pisah dengan kuah, tp karna biar praktis dan gak mau ribet akhirnya bumbunya saya masak bareng kuahnya 😅.. Maaaaaaafff banget kalo gak sesuai resep yah, makanya saya gak ngasih embel² "khas Jogja" takutnya gak seperti yang orang Jogja punya gitu 🤭🙏🙏..Eh tapi soal rasa, Alhamdulillah enak, jadinya malah kayak kupat tahu yah 🤔 apa emang tahu guling dan kupat tahu itu sama..??? 😄Resep ini untuk 1 porsi, di sesuaikan aja sama selera dan kebutuhan, selamat mencoba 😊😊..#CookmemberGenkPeda2_DwiRatna#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadIndonesia#CeritaDapurHariIni

Setiap mudik, malam takbiran selalu bikin tahu guling, karena kuletupat sdh mateng, dan seger bangett. Rasa bawangnya, manis gula jawa dan kecap, pedasnya cabe, seger nya sem, kresnya kol mentah, tahu, tempe tauge menyatu, wangi daun jeruk. Enak deh pokokknya. #PejuangGoldenApron3

seharusnya tanpa kacang, tapi yg saya buat pakai kacang sedikit, biar makin gurih :)

Sederhana tapi aku kangen makanan ini, soalnya mama ku sering buat di rmh. Karna udah jauh akhirnya nanya resepnya sama mama trs bikin sendiri deh. Silahkan yg mau coba bisa di recook

Tahu guling merupakan makanan yang selalu dibuat oleh almarhum nenek saya sehari setelah lebaran, ketika semua orang sudah mulai bosan makan opor. Nenek saya menggunakan tahu dan tempe bacem, tapi saya memakai tahu dan tempe goreng biasa untuk mengurangi gula. Ketupatnya memakai ketupat beras meras + oatmeal yang ada di resep sebelumnya.

Hidangan yang pernah di sajikan di acara kenegaraan pada era Orde Baru (Bapak Soeharto).Hidangan khas Yogyakarta ini memiliki cita rasa manis,pedas dan segar ya mom.Untuk isiannya terdiri dari lontong,tahu tempe bacem,bakwan goreng,toge,kol dan timun.Hidangan ini bisa disajikan kapan saja.Nah kali ini saya akan berbagi resep tahu guling kesukaan keluarga saya.Ini juga bisa menjadi ide jualan dirumah ya mom.Untuk yang penasaran dengan resepnya.Silahkan di save resepnya ya mom..#Cookpadindonesia#Cookpadberbagiresep#Cookpadresepmudah#Cookingwithme'99#Masakanrumahan#Olahantahu#Tahuguling

Makanan kesukaan mama saya nih..hari ini ultahnya mama... kebetulan tadi pagi lihat ketupat matang di keranjang bakul sayur keliling..wah ada bakmi kuning basah juga sekalian deh dibuat tahu guling...udah lama sejak Pandemi belum makan lagi..senangnya mama dibuatin sampai nambah makannya... Yuk dibuat yang suka atau rindu masakan Solo aseeekk..🧑‍🍳🫰#TemanBerjuang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#Cookpad_id#Myeveryday_Cookpad#Kopijos#MasakItuSaya#SelaluIstimewa#MasakanRumahan#MasakanSolo#TahuGulingSolo#MasakApaHariIni#BulanPeduliKankerPayudara#BreastCancerAwareness

Dirumah ingin makan masakan yg manis seger, kebetulan habis melihat warung tahu guling jadi buru-buru pengen bikin sendiri. Dan alhamdulillah Suami juga pengen dimasakin itu.#YogyakartaFirstPotluck#5weeks5recipeyogyakarta#Cookpadcommunity_yogyakarta

Resep mamake tercinta.....agak ribet bikin nya tp ak bikin gak ribet karna ketupat dan baceman nya beli jd hehe....kebetulan td pg nemu dikang sayur

Kuliner tahu kali ini, saya jalan-jalan ke kota Tong Tji, tempat mertua dan kampung halaman suami, untuk nyobain Tahu Guling yang khas dari kota Tegal. Menu simpel yang bikinnya ga pake lama dan cocok buat sarapan.Ternyata tahu guling bukan hanya ada di Jogja ya, tapi Tegal pun punya khasnya sendiri. Kalau dari penampilan dan rasa, ini juga mirip dengan tahu masak Cilacap, pedas manis gurih. Tapi untuk kuahnya lebih gelap karena memang menggunakan kecap, bukan gula jawa. Dimakan dengan kerupuk dan bisa juga ditambah dengan potongan lontong, sarapan yang mengenyangkan dan menyenangkan 😋.Source: @putri_ryuna#ResepTahu#PekanCooksnap#KopiJos_TahuIstimewa#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Penghabisan isi kulkas, menu ini guampaang dibuat, enak dan sehat😋😋😋