Tempe kalo cuma dibumbu celup terus digoreng, biasanya kurang laku. Kalo dibumbu rata macam mendol begini, lebih cepet habisnya. Apalagi ketemu rawon/lodeh/pecel, bahkan sekedar ketemu nasi anget aja udah istimewa nggak nengok² kalo makan 😂Ada yg suka mendol dg rasa pedas, mantap memang ya.. tp kalo nggak suka pedas, tanpa diberi cabai pun mendol tetep sedap buat lauk.Untuk membuat mendol biasanya dipilih tempe yg belum jadi sempurna (masih setengah padat), tp kali ini pakai tempe yg sudah padat aja.Sebagian orang juga suka mendol yg dibuat dr tempe yg sudah kemarin/kemarin lusa (bukan yg busuk). Kalo saya prefer bikin dr tempe yg baru aja biar aman & tenang makannya, nggak ninggalin after taste yg aneh juga.Semua kembali ke selera masing² yaa ☺️Yok #PejuangGoldenBatikApron panggil tukang tempenya!

Masih urusan tempe semangit. Dibuat mendol pualing tepak ya... Hahaha bahasa mana tuh "tepak" (tepak=cocok,jawanya keluar 😝) pas hujan dereees gini, mendol hangat jd cemilan aja sm cabe rawit hijau. Hemmmm... Enak enak enaaakkk... 😋

Mendol adalah salah satu lauk khas di Jawa Timur, ia tak rupawan tapi jangan remehkan kelezatannya. Paling cocok sebagai pelengkap nasi pecel, nasi ampok, dan lain-lain.

Source : mbak @tyas_yodhaPertama kali datang ke Malang, beli pecelnyaa atau nasi buk -nya pasti di kasih bendolan-bendolan kecil. Tadinya serius ga tau itu apa namanya.. aku menyebutnya tempe karena memang rasanya tempe. Tempe yang di kepal.Agak aneh rasanya.. dan terus terang agak unik dilidahku. Anak lelakiku sukaa banget sama ini. Kesini-sini baru tahu kalau namanya mendol. Akuu penasaran banget cara buatnyaa. Kemarin di group Clover .. mbak Tyas bilang kalau mendol buatannyaa enaak .. so karena penasaran banget pengen maem mendol yang enaak aku coba resepnya beliau.Baru tahu cara buatnyaa, pake cabe pulaa dan kubanyakin cabenyaa karenaa penggila pedaaass… daaan hasilnyaa serius enaak.. hehe aku jadi sukaa deh..Terimakasih mbak Tyas resepnyaa 🙏🏻🙏🏻🤗🤗😘😘#PekanRekreasi#PesonaKulinerIndonesia#Matos_Semeru#MatosJowoTimuran#CookpadCommunity_Malang

Gara"nntn YouTube nya Gita akhirnya keracunan bikin mendol jga hehe, penasaran soalnya pas bngt di kulkas ada tempe yng udh beberapa hari tpi Lom busuk ya lumayan g kebuang tempenya, langsung lah eksekusi, Alhamdulillah endullll rasanya,Bru mateng aja udh hbs 2biji hihi enk jga bwt cemilan 🤭 (pedas sesuai kan selera masing"ya)

Mendol adalah salah satu makanan khas Malang Jawa Timur. Makanan ini berbahan dasar tempe kedelai yang sudah agak basi (tempe semangit) ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta tambahan daun kemangi dan irisan daun jeruk sehingga menggugah selera, kreasi dari tempe ini patut kita coba.Terima kasih kepada mbak Veronika yang telah memberikan inspirasi tentang jajanan khas Malang ini. Jika teman-teman gak suka pakai tempe semangit boleh kok memakai tempe biasa, enak juga. Pada resep asli memakai lada, karena sudah pedas maka saya skip dan ganti dengan ketumbar bubuk.Source : Mbak Veronika Denpasarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13502821-mendol-tempe?via=search&search_term=mendol#cookpadcommunity_yogyakarta#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#mingguke13#Agustus#2020

Kalau di jawa timur namanya mendol..Kalau di kota kalian namanya apa ya?

Bosen sama menu tempe goreng. Akhirnya pagi pagi suami dan saya nelpon ibuk mertua tanya resep mendol. Ngobrol ngalur ngidul akhirnya g tercatat resep mendolnya... Jd ini resepnya seingetnya obrolan tadi pagi 😂😂. Dan akibat malas, badan lesu akhirnya g diulek tapi pake blender. Hari ini masak serba blender buat hemat tenaga.

• 17-10-2019 •Hampir bingung mau posting apa buat minggu ini 😥 Secara sebentar lagi finish golden apron challenge dan saya tak ingin sampai berhenti karena sudah sejauh ini berjuang *eciie berjuang* 😅Akhirnya hari ini bikin mendol. Ini enak kalau asin pedes. Maem sama nasi anget juga udah enak.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Tiap hari beli tempe tapi selalu nyisa alias gk digoreng semua, dan akhirnya ngumpul dikulkas 🤭🤣. Cuss bikin mendol yuuk !! Btw ini resep dari ibu aq, karena menurut aq mendol buatan ibu itu rasanya beda bumbunya lebih kaya akan rempah dan sedep, jadi keinget dulu kalo masih kecil paling suka makan nasi hangat pake mendol yang di hancurin ditabur diatas nasi jadi seperti abon 😁🤭#BALONChallenge#SuratUntukMama

Mendol merupakan lauk khas dari malang. Berbahan dasar tempe semanggit atau tempe yang sudah sedikit busuk/asam tapi menggunakan tempe barupun gak masalah.

Bismillah.. pertama kali bikin dan makan mendol.. ternyata enaak jg.. memanfaatkan tempe yg sudah semangit.. ini dari resepnya di ig lidyatjahjadi tanggal 8 Mei 2021 (dgn sdkt modifikasi). Terima kasih ya sharingnya..