#GoldenApron23 #Week2Sebenarnya banyak menu nak di kongsi tapikesihatan xmengizinkan...akk redho jer lah😍 Untuk week 2 pilihan akk dengan bahan masakan #Kentang...biase sambal kentang versi kering kan tapi untuk resipi ini akk basah kan sikit sbb ank2 suka yg basah2 gaul dgn nasi yummy...akk campurkan dengan tempe dan ikan bilis...jom intai resipi dari akk😍

Resepi ni ada kisahnya.Zaman Ziana bujang² dulu. Dan tinggal jauh dari keluarga . Kadang² nk sangat berjimat duit belanja . Terpikir menu apa yang boleh dimasak dan dimakan banyak hari.Sambal kentang bilis penyelamatnya.Ziana ingat pesan mak , jika masak sambal api kena perlahan aje sehingga pecah minyak . Masak sehingga kuah pekat dan sedikit kering . Sambal tahan lama tak mudah basi.Alhamdulillah sejak bujang dan sehinggalah sekarang sambal kentang bilis bujang menjadi menu pilihan yang paling ziana gemari.#GoldenApron23#week2Kentang

Kegemaran semasa menuntut d universiti selalu tapau kat cafe masakan ni. Maka kakak buat la pulak versi sendiri plk kan. Dengan harapan menjadi la seperti yang di harapakan ...tiba2 bila dh siap masak...taraaa..Sedap plak jadinye eh. Terpuji sendiri pulak. Menu di hari ke 18 PKP. Sudah tiada menu dah dalam fikiran ni kak uii...maka menu ni jadi penyelamat n pembuka selera.

#GoldenApron25 #Week25 #Fucuk + #SawiKebiasaan nya menu sawi dan fucuk lebih sinonim dengan resipi sayur yang berkuah air atau masak lemak...tapi untuk resepi ini akk buat ala2 resepi sambal jawa goreng...akk skip kan tauhu dan kacang panjang sebab dah gantikan dengan sawi...dapat sayur macam ni xmakan nasi pun xapa...akk suka meratah...sawi pilihan akk sawi hijau batang halus...kalau sawi hijau batang putih agak banyak air dan mudah layu...#tips- sawi hijau batang halus amat sesuai untuk resepi yang bergoreng dan tidak mengeluarkan air yang banyak...🥰 Ajom tengok cara akk menyediakan bahan2 masakkan.😍

Masakan paling ringkas dan menjadi nostalgia kepada saya kerana ianya adalah menu kesukaan arwah ibu saya. Lebih 30 tahun dahulu, lepas mak operation keluar hospital mak duduk dengan saya. Masa tu muda lagi baru beberapa tahun kahwin, masak pun tak reti. Tengok majalah mana ntah ada resepi ni macam senang. Try buat tapi tak da lah letak cili padi banyak, cuma letak sedikit cili merah sebagai warna mencantikkan hidangan. Mak kata sedap. Dan bila dia datang rumah atau saya balik kampung menu inilah yang arwah mak minta saya masakan. Ni selepas 7 bulan arwah mak pergi baru ada kekuatan nak masak menu simple ni. Sebab tiap kali nak masak mesti teringat akan arwah mak. Alfatihah untuk arwah bondaku Hjh Kamsinah binti Hj. Md. Zaid. Moga bonda tenang di sana. Alfatihah. Amin#TerkenangSemasaDulu

Bismillah..Nikmat mana lagi yang hendak kau dustakan..Jemput makan..Simple² jer.. tanpa garam dan kurang minyak.Ikan bilis , petai dan tempe punyai rasa yang tersendiri sehingga membuka selesa kepada sesiapa sahaja.Sesuai dihidangkan ketika kurang selera makan. Dihidang bersama nasi putih panas ataupun bubur.Inspirasi dari masakan @dapurdee .Tolak bahan sana sini dapatlah 6 bahan untuk challenge#SixForSixth & #AnniversaryMonth

Sambal ikan bilis, kentang dan tempe enak dimakan dengan nasi panas2.ratah saja pun sedap.

resepi ni saya tk ikut sukatan , sekiranya korang suka pedas blh lebihkan cili padi ye . selamat mencuba❤️