کیک شکلاتی شلیل با کرم قنادی و شکلاتی 😋😍 کیک تولدم

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

یک سال دیگه هم گذشت … تولدم از راه رسید
اما من هیچوقت دلم نمیخواد خودمو به اعداد و ارقام محدود کنم …
و به نظرم تاریخ تولد یک انسان صرفا روزی نیست که از شکم مادر متولد شده
به نظرم یه آدم توی عمرش بارها و بارها متولد میشه
مثلا هر بار که از ته دلش احساس خوشحالی میکنه …
هر بار که بعد از یک زمین خوردن اساسی پا میشه و ادامه میده…
وقتی که از صمیم قلب عاشق میشه ...
اولین باری که عشق رو لمس می کنه…
اولین باری که احساس ناب دوست داشتن پاشو به زندگیش میزاره …
هر وقت از یک مسیر اشتباه برمیگرده
یا زمانی که با خاطرات تلخش خداحافظی
می کنه انگار تازه متولد شده …
لحظه ای که با محبتش باعث شادی دلی میشه …
یا جلوی شکستن قلبی و ریختن اشکی رو میگیره …
یا هر وقت کسی رو با تمام وجودش
می بخشه…
هر روزی که سعی می کنه خوب باشه ...
هر شبی که با احساس رضایت از خودش می خوابه
انگار تولد دوباره اوست …
و من هر بار در زندگی هر کدوم از این حس ها رو تجربه کردم به خودم گفتم
تولدت مبارک رفیق از تو فقط یه دونه توی دنیاست
❤🥀❤🥀❤

سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘
امسال روز تولدم به خاطر مصادف شدن با روز عاشورا نتونستم ‌کیک درست کنم و به جاش نذری دادم بالاخره بعد از یک هفته به خواست بچه ها من این کیک شکلاتی رو درست کردم 😊🥰
من برای تزیین کیک از کرم قنادی استفاده کردم و از استاد شیرازی برای آموزش این دستورهای عالی ممنون و سپاسگزارم 🙏🙏🙏⚘⚘⚘
@mojtaba_kako_shirazi
فقط همونطور که به استاد هم گفتم زیاد از دیزاین کیک راضی نیستم چون یه دختر شکموی تپلی دارم انقدر هولم کرد و شکموبازی درآورد 🤭😁 که تارتلت ها رو همینجوری روی کیک گذاشتم و سُر خوردن باید با خلال دندون فیکسشون میکردم 😊😊

#کیک_تولدم
#کیک_شکلاتی_شلیل
#کرم_قنادی
#کوک_اسنپ

کیک شکلاتی شلیل با کرم قنادی و شکلاتی 😋😍 کیک تولدم

یک سال دیگه هم گذشت … تولدم از راه رسید
اما من هیچوقت دلم نمیخواد خودمو به اعداد و ارقام محدود کنم …
و به نظرم تاریخ تولد یک انسان صرفا روزی نیست که از شکم مادر متولد شده
به نظرم یه آدم توی عمرش بارها و بارها متولد میشه
مثلا هر بار که از ته دلش احساس خوشحالی میکنه …
هر بار که بعد از یک زمین خوردن اساسی پا میشه و ادامه میده…
وقتی که از صمیم قلب عاشق میشه ...
اولین باری که عشق رو لمس می کنه…
اولین باری که احساس ناب دوست داشتن پاشو به زندگیش میزاره …
هر وقت از یک مسیر اشتباه برمیگرده
یا زمانی که با خاطرات تلخش خداحافظی
می کنه انگار تازه متولد شده …
لحظه ای که با محبتش باعث شادی دلی میشه …
یا جلوی شکستن قلبی و ریختن اشکی رو میگیره …
یا هر وقت کسی رو با تمام وجودش
می بخشه…
هر روزی که سعی می کنه خوب باشه ...
هر شبی که با احساس رضایت از خودش می خوابه
انگار تولد دوباره اوست …
و من هر بار در زندگی هر کدوم از این حس ها رو تجربه کردم به خودم گفتم
تولدت مبارک رفیق از تو فقط یه دونه توی دنیاست
❤🥀❤🥀❤

سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘
امسال روز تولدم به خاطر مصادف شدن با روز عاشورا نتونستم ‌کیک درست کنم و به جاش نذری دادم بالاخره بعد از یک هفته به خواست بچه ها من این کیک شکلاتی رو درست کردم 😊🥰
من برای تزیین کیک از کرم قنادی استفاده کردم و از استاد شیرازی برای آموزش این دستورهای عالی ممنون و سپاسگزارم 🙏🙏🙏⚘⚘⚘
@mojtaba_kako_shirazi
فقط همونطور که به استاد هم گفتم زیاد از دیزاین کیک راضی نیستم چون یه دختر شکموی تپلی دارم انقدر هولم کرد و شکموبازی درآورد 🤭😁 که تارتلت ها رو همینجوری روی کیک گذاشتم و سُر خوردن باید با خلال دندون فیکسشون میکردم 😊😊

#کیک_تولدم
#کیک_شکلاتی_شلیل
#کرم_قنادی
#کوک_اسنپ

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. تخم مرغ 4 عدد معادل 200 گرم
  2. 2 پیمانهآرد شیرینی پزی
  3. پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری تقریبا 40 گرم
  4. بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری معادل 20 گرم
  5. کمی وانیل
  6. 3/4 پیمانهشکر
  7. 1/2 پیمانهشیر
  8. 1/4 پیمانهکره یا روغن مایع
  9. کمی نمک
  10. نصف لیوانپوره شلیل
  11. کرم قنادی
  12. کرم‌ شکلاتی

مراحل تهیه

  1. 1

    اول شلیل ها رو پوست گرفته پوره یا خرد کنید من رنده زدم... تمام مواد خشک رو به غیر از شکر سه بار الک میکنیم و کنار میذاریم
    وقتی کیک کاکائویی درست میکنید برای مایع جدا کننده قالب رو با مخلوطی از کمی آرد و پودر کاکائو و کمی روغن چرب کرده و کنار بذارید

  2. 2

    در یک کاسه بزرگ و گود تخم‌مرغ ها رو می شکنیم و شکر و وانیل رو اضافه کرده و با همزن دستی میزنیم تا کاملاً کشدار و کرم ‌رنگ بشن
    بعد شیر رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم

  3. 3

    و بعد پوره شلیل رو هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا کاملاً یکنواخت بشه و حالا مواد خشک الک شده رو کم کم اضافه کرده و مخلوط میکنیم مدام به همزدن ادامه بدید تا گلوله های آرد باز بشه

  4. 4

    حالا گردوهای خرد شده رو با کمی آرد آغشته کنید تا ته کیک فرو نرن بعد روی مایه کیک ریخته و مخلوط کنید

  5. 5

    در آخر روغن رو اضافه می کنیم و کمی هم‌ می زنیم

  6. 6

    مایه کیک رو داخل قالب میریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد و به مدت زمان ۴۰ دقیقه پخت می کنیم ‌البته این زمان در فرهای مختلف متفاوته... وقتی از پخت کیک ‌مطمئن شدید کیک رو از فر بیرون آورده و اجازه میدیم تا کمی سرد بشه بعد اونو به سه قسمت مساوی برش می زنیم

  7. 7

    بعد روی هر برش کیک رو با اسپری و یا با برس مرطوب می کنیم‌ و یک لایه مارمالاد شلیل روی اون‌ می کشیم و به این‌همین ترتیب تا آخر
    روز لایه آخری هم یه لایه نازک مربا کشیدم

  8. 8

    بعد با گاناش شکلاتی روی کیک رو کاور کردم
    در آخر سطح کیک رو با کرم‌ قنادی پوشاندم و یه کرم شکلاتی هم درست کردم توی قیف ریختم و روی کرم قنادی خط انداختم

  9. 9

    امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😋😍
    روز خوبی داشته باشید ❤⚘❤

  10. 10
  11. 11

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤️🌹 Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

نظرات (106)

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
چه کیک جذاب و دلبری😍👌🏻 تولدتون مبارک انشاالله همیشه خوش و سلامت باشید 💖💖🌹🌹

دستورهای مشابه