Kroket singkong isi sayur #Dapur Fitri

Dapur Fitri 82
Dapur Fitri 82 @dapurfitri82
Palu, Sulawesi Tengah

Kroket singkong isi sayur #Dapur Fitri

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 potong
  1. 2 kgSingkong
  2. 3 batangDaun bawang
  3. 1 sachetLada bubuk
  4. 1 sachetBawang putih bubuk
  5. 1 sachetBawang merah bubuk
  6. 1 sdmGula pasir
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1 sdtKaldu jamur
  9. secukupnyaTepung panir
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Bahan sepuhan :
  12. 100 gramTepung terigu
  13. 2 sdmGula pasir
  14. 1/4 sdtGaram
  15. Bahan isian tumisan sayur sesuai selera :
  16. 200 gramKacang panjang, potong-potong
  17. 100 gramWortel, potong-potong
  18. 300Tempe, potong-potong
  19. 5 siungbawang putih, haluskan
  20. 6 butirBawang merah, haluskan
  21. 1/2 sdtLada bubuk
  22. 1 sdtKaldu jamur atau ayam
  23. 1/2 sdtGaram
  24. Bahan lainnya :
  25. 1/2 kgTepung panir
  26. 1 literMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih singkong lalu kukus hingga matang lalu tumis bahan isian.

  2. 2

    Haluskan singkong

  3. 3

    Tambahkan irisan daun bawang, kaldu bubuk, gula, garam dan lada. Aduk hingga tercampur rata

  4. 4

    Ambil secukupnya adonan singkong, pipihkan lalu isi dengan tumisan sayur, bentuk bulat atau memanjang.

  5. 5

    Guıingkan kroket pada tepung kering agar tidak lengket.

  6. 6

    Siapkan adonan celupan dan tepung panir

  7. 7

    Celupkan kroket singkong pada adonan tepung lalu baluri tepung panir.

  8. 8

    Panaskan minyak, goukroket hingga kuning keemasan. Tiriskan dan siap untuk di packing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Fitri 82
Dapur Fitri 82 @dapurfitri82
pada
Palu, Sulawesi Tengah
Channel YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCFVOcpArNWDFusuEeJsZfpwTiktokhttps://vt.tiktok.com/ZSevvdSEr/Instagramhttps://www.instagram.com/invites/contact/?i=176p5pkpf6cpu&utm_content=1hp9m4mHobby masak itu banyak untungnya.Cause, this is so simple to do it.So, you try it 😉Dari menu Oriental dan Continental, saya lebih tertarik dengan menu tradisional dengan beragam bumbu yang ada di indonesia.mencoba masakan luar sah-sah saja tapi menghargai dan berkreasi pada kekayaan kuliner sendiri, itu lebih berarti 😊Penampilan bukan yang utama tapi kualitas rasa yang berbicara, tak perlu menampilkan sisi cantik pada masakan yang kita buat tapi berilah rasa yang mengena di lidah dan menyentuh pada masakan itu. perasaan hati pun berpengaruh pada hasil masakan kita.jadi selalu bahagia ya ketika kita masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa