Medialunas saludables y fácil 😘🥐

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Saludable Y Fácil @ricoysanoo

mi propia receta 😋

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Ingredientes

25-30 min
15 raciones
  1. 🥐 250 g harina integral
  2. 🥐 2 sobres Stevia
  3. 🥐 1 pizca sal
  4. 🥐 1 chorrito esencia de vainilla
  5. 🥐 1 huevo
  6. 🥐 1 taza leche descremada tibia
  7. 🥐 20 g levadura seca
  8. Para la levadura
  9. 🥐 1 sobre Stevia
  10. 🥐 1 cucharada harina integral
  11. 🌡PRECALENTAR EL HORNO A 180°!!!

Paso a paso

25-30 min
  1. 1

    ŁA ESPONJA DE LEVADURA
    ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⤴️

  2. 2

    🥐 En un bowlsito agregamos 1/4 de leche tibia, la stevia, la cda de harina integral, y la levadura. Lo dejamos tapado.

  3. 3

    🥐 En un lugar alto de la casa (arriba de la alacena de la cocina) donde la temperatura sea bien cálida.😇
    Por 10 min 🕒

  4. 4

    MÅSA
    ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

  5. 5

    🥐 En un bowl grande agregamos los 250 g de harina integral con la pizca de sal y formamos una corona.

  6. 6

    🥐 Dentro de la corona agregamos la leche que nos sobró tibia, la stevia, el huevo BATIDO, la vainilla Y LO INTEGRAMOS con la harina del centro.

  7. 7

    🥐 Después de integrar incorporamos la esponja de levadura y volver a integrar

  8. 8

    🥐 Integramos todo muy bien, y en la mesada echamos un poco de harina integral y comenzar amasar por 10 minutos🕒

  9. 9

    🥐 La masa debe quedar suave y medio húmeda, formamos un bollo y espolvoreamos con harina en la superficie. Dejamos levar en el mismo bowl tapado en una zona alta por 30 min🕒

  10. 10

    🥐 Después en la mesada, estiramos la masa y dejarla en forma de pizza, solo que el alto de la masa debe ser de como 3 milímetros NO DEJAR LA MASA FINITA QUE QUEDE ANCHA y cortamos en porciones como si fuera una pizza.

  11. 11

    COMO HACER ĽA MASA
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  12. 12

    🥐 Poner las medialunas en una fuente, dejar levar unos 15 minutos, y pintar con un huevo. Meterlas al horno 30 minutos a fuego 180° 🕒🌡

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