Vainillas Caseras
Hoy me levanté tempranito y les hice a mi marido y a mi hija vainillas para el desayuno...por cierto aún nadie se levantó!!!!!! Jajajjajaja, probá esta receta que es súper fácil y riquísima. Feliz Domingo para todos!!!!!!
Vainillas Caseras
Hoy me levanté tempranito y les hice a mi marido y a mi hija vainillas para el desayuno...por cierto aún nadie se levantó!!!!!! Jajajjajaja, probá esta receta que es súper fácil y riquísima. Feliz Domingo para todos!!!!!!
Paso a paso
- 1
Separar la clara de las yemas. Reservar las yemas.
- 2
Batir a punto nieve las claras con el azúcar incorporándola en forma de lluvia. Tiene que quedar consistente, cuando das vuelta el bowl las claras no deben moverse ni caerse.
- 3
A las yemas que reservamos se le agrega la esencia de vainilla se bate y se une a las claras batidas a nieve.
- 4
Con movimientos envolventes y suaves se une las claras con las yemas.
- 5
Una vez logrado, tamizamos la harina junto con el polvo de hornear y añadimos a la mezcla.
- 6
Nuevamebte con movimientos envolventes integramos la harina en la mezcla.
- 7
Colocamos la placa para vainillas (si no la tenés no te hagas problema en una placa para horno se pueden hacer igual), cargamos una manga con la mezcla y llenamos el molde (si no tenés ni la manga tradicional ni la descartable no te hagas drama se puede reemplazar por un sachet de leche, lo cortás, lo lavás bien y secás y listo tenés tu manga improvisada).
- 8
Espolvoreás por encima con muy poquita azúcar.
- 9
Llevás al horno precalentado durante 15 minutos a 180° entre 8 a 10 minutos (esto depende de cada horno, no tienen que tostarse).
- 10
Cuando las sacás, volvés a espolvorear con azúcar y las dejás entre 5 y 8 minutos que reposen y con una espátula muy suavemente las sacás de la placa (tené en cuenta que es una preparación muy liviana por lo tanto las vas a notar blanditas y esponjosas, así deben quedar, cuando se enfríen por completo van a tener la consistencia que tiene la del paquete que comprás pero más ricas), las ponés en una fuente y dejas enfriar por completo.
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Ana Molina -
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