Num tacho com água fervente, temperada com sal, um fio de azeite, uma pitada de orégãos e o cubo tempero para massas leve a massa a cozer por 7 minutos (placa em 3). Escorra bem a massa e reserve.

Depois e no mesmo tacho, deite o azeite, deixe aquecer um pouco, adicione a cebola, o alho, o cubo tempero alho, louro e pimentão e deixe amaciar (placa em 2).

Junte então o tomate em pedaços com manjericão e orégãos e deixe cozinhar durante 3 minutos, mexendo de vez em quando (placa em 2). Entretanto, corte as salsichas de aves em rodelas e junte ao refogado no tacho.

Junte ao tacho a massa escorrida, envolva suavemente com as salsichas, tape o tacho e, em lume brando (placa em 1), deixe tomar sabor durante 3 minutos, mexendo de vez em quando. Sirva de seguida.