Instruções para cozinhares
- 1
Refoga-se o alho e a cebola picados no azeite.
- 2
Quando as cebolas começam a estar macias, junta-se o tomate cortado em pedaços pequenos, o louro, os orégãos e tempera-se de sal.
- 3
Depois de refogado, junta-se água até cobrir.
- 4
Uma vez cozido, rectifica-se o sal, retira-se o louro e tritura-se muito bem.
- 5
Servir com croutons e as sementes de sésamo.
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