Ayam Kecap Pedis

2 orang berencana membuat resep ini
Genesia Supit
Genesia Supit @Genesia
Indonesia
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 2 sdmkecap inggris
  4. Tepung tapioka
  5. Saus
  6. 15 buahCabe merah
  7. 10 buahCabe setan
  8. 5 siungBawang putih
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdmgula
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 2 lembarDaun jeruk
  13. 1 batangserai
  14. 1 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dengan garam dan kecap inggris, -/+ 15 menit

  2. 2

    Sebelum digoreng dalam minyak panas, ayam dibalur tepung tapioka kering.

  3. 3

    Goreng ayam dengan api kecil sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.

  4. 4

    Saus: haluskan cabe merah, cabe setan, dan bawang putih.

  5. 5

    Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, garam, gula (dan atau kaldu bubuk), dan kecap manis.

  6. 6

    Masukkan ayam goreng ke dalam saus. Aduk rata, matikan kompor, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Genesia Supit
Genesia Supit @Genesia
pada
Indonesia
Space untuk menyimpan resep yang uda dieksekusi, sekedar biar ga lupa dan gampang nemunya daripada nyatet di kertas ato buku trus keselip ilang selamanya 😂
Lebih banyak

Resep Serupa