Galletitas de avena con coco y cacao sin manteca
Una receta saludable dulce pero sin azúcar que se hace en un ratito, económica con ingredientes que tenemos en casa, ideales para una rica merienda en estos días de frío 😋
Galletitas de avena con coco y cacao sin manteca
Una receta saludable dulce pero sin azúcar que se hace en un ratito, económica con ingredientes que tenemos en casa, ideales para una rica merienda en estos días de frío 😋
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar el huevo con la miel, esencia de vainilla, aceite, pizca de sal y de bicarbonato, ir incorporando de a poco la avena, coco, cacao, polvo de hornear y la maicena intercalando la leche hasta llegar a una consistencia húmeda pero integrada. Dejar reposar unos 40 minutos en la heladera para que se hidraten la avena y el coco.
- 2
Precalentar el horno a temperatura suave unos 170° mientras armamos bolitas con las manos humedecidas y colocamos un poquito separadas sobre placa engrasada con rocío vegetal, aplanamos con el dorso de una cucharita humedecida dándole forma circular y agregamos unos chips de chocolate, o pedacitos de nuez, de almendras, de maní, o lo que se te ocurra. Llevar a horno unos 10 minutos aproximadamente, al moverse veremos qué están cocidas. A no pasarse ya que resultarían muy crocantes.
- 3
Con poquitos ingredientes salieron estas espectaculares galletitas!!!
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