Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 250 gramdaging ayam, giling/blender
  3. 1/2 buahwortel, parut
  4. 3 siungbawang putih, haluskan
  5. Bahan B:
  6. 250 gramtepung sagu
  7. 125 gramtepung terigu
  8. 1,5 sdtsaos tiram
  9. 1-2 sdtgaram
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdmkaldu jamur (sy pakai yg non msg)
  12. 1 batangdaun bawang, iris
  13. 1 batangseledri, iris halus
  14. Bahan Tambahan:
  15. secukupnyaair panas
  16. secukupnyaair kaldu panas (rebusan tulang ayam)
  17. 1 butirtelur ayam
  18. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan B dengan air panas hingga adonan bisa dibentuk (seperti adonan bakso)

  2. 2

    Campur adonan B dengan bahan A hingga rata dan koreksi rasa

  3. 3

    Lilitkan adonan pada tusuk sate dan rebus dalam air kaldu hingga mengapung/matang lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis

  4. 4

    Dinginkan sempol sebelum digoreng

  5. 5

    Cara Menggoreng: 1. Siapkan 1 butir telur, kocok dan beri sedikit garam 2. Masukkan sempol dalam minyak panas sebentar saja kemudian masukkan dalam kocokan telur lalu goreng kembali 3. Masukkan ke dalam kocokan telur sekali lagi dan goreng hingga kecoklatan. Sempol siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
endahpipiet
endahpipiet @cook_5074322
pada
Surabaya
IG: @endahpipiet
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa