Lemper isi abon sapi
Besok hari Minggu ketemuan Grup Dapur Besti untuk halfway party GBA. Saya membawa lemper, pertama kali nich bikin lemper, praktek dari kelas online jajanan pasar dari Ibu @IsnawatiSukendar . Terima kasih sekali kepada cookpad dan Bu Isnawati atas sharing ilmunya. Jadi bisa membuat sendiri jajan pasar legend ini.
Bikin nya Sabtu sore. Karena untuk dibawa besok, lempernya saya kukus kembali setelah proses pengisian abon, supaya awet sampai esok hari.
Lemper salah satu jajan pasar yang cocok banget buat bekal diperjalanan. Karena dibungkus daun praktis dan bersih. Bungkusnya bisa langsung ke tempat sampah.
Terima kasih untuk Mba Adelia Firdaus @adelia_260486 untuk ide Bekal buat yang tersayang Semarak clover hari ini.
#PejuangGoldenBatikApron
#KueBuatHalfwayParty
#JajanPasarNusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#DapurBestie
#Bakerpad_JajananTraditional
#GAClover_berbekal
#Semarak_GACloverBerbekal
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_purwakarta
Lemper isi abon sapi
Besok hari Minggu ketemuan Grup Dapur Besti untuk halfway party GBA. Saya membawa lemper, pertama kali nich bikin lemper, praktek dari kelas online jajanan pasar dari Ibu @IsnawatiSukendar . Terima kasih sekali kepada cookpad dan Bu Isnawati atas sharing ilmunya. Jadi bisa membuat sendiri jajan pasar legend ini.
Bikin nya Sabtu sore. Karena untuk dibawa besok, lempernya saya kukus kembali setelah proses pengisian abon, supaya awet sampai esok hari.
Lemper salah satu jajan pasar yang cocok banget buat bekal diperjalanan. Karena dibungkus daun praktis dan bersih. Bungkusnya bisa langsung ke tempat sampah.
Terima kasih untuk Mba Adelia Firdaus @adelia_260486 untuk ide Bekal buat yang tersayang Semarak clover hari ini.
#PejuangGoldenBatikApron
#KueBuatHalfwayParty
#JajanPasarNusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#DapurBestie
#Bakerpad_JajananTraditional
#GAClover_berbekal
#Semarak_GACloverBerbekal
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_purwakarta
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam sekitar 2 jam. Tiriskan. Siapkan kukusan. Alasi dengan daun pisang, masukan beras ketan yang telah ditiriskan, kukus selama 30 menit.
- 2
Menjelang 10 menit dari akhir waktu mengukus beras ketan campur santan kental dan air. Tambahkan garam dan daun pandan. Didihkan perlahan dg api sedang sambil diaduk. Kira kira saat santan mendidih bersamaan dg selesai mengukus beras ketan. Masukan beras ketan kukus dlm baskom, tambahkan santan perlahan sambil diaduk hingga santan terserap habis menjadi aron. Diamkan sejenak sambil menyiapkan kembali kukusan.
- 3
Setelah air di kukusan mendidih, alasi dengan daun pisang, masukan aron, daun pandan ikut dimasukan. Tutup, kukus hingga ketan matang, sekitar 30 menit. Angkat dari kukusan. Di kipas sambil diaduk hingga hangat, siap dibentuk.
- 4
Bagi ketan jadi 15, masing masing sekitar 65 gr. Ratakan dan pipihkan diatas selembar plastik. Beri isian abon, kemudian gulung dan padatkan. Supaya lemper awet, selama membentuk dan membungkus lemper jangan terkena tangan langsung, gunakan sarung tangan plastik. Pastikan semua peralatan dan daun pisang bersih dan kering.
- 5
Bungkus/wrap tiap gulungan lemper dengan selembar daun pisang. Lemper sudah bisa dihidangkan langsung, bisa juga dipanggang sebentar diatas teflon untuk memberi aroma bakaran yang khas. Karena saya rencana nya untuk bekal esok hari, maka saya bungkus dengan daun pisang. Sematkan lidi bersih di kedua ujungnya.
- 6
Siapkan dan panaskan kukusan. Kukus lemper sekitar 30 menit. Kemudian angkat dan biarkan hingga dingin di cooling rack, kemudian lepaskan lidi nya, rapikan ujungnya dengan menggunting kelebihan daun pisang. Siap dibawa untuk bekal.
- 7
Jika untuk bekal, tata di wadah setelah dingin. Seneng banget bisa bikin sendiri jajan pasar lengendaris. Pas dicicipi rasanya enak dan ketan nya pas, ngga kemletis dan ngga lembek, semoga temen temen di grup Dapur Bestie besok bisa ikut icip dalam acara Halfway party. Makin kompak dan tetap semangat melanjutkan perjuangan mendapatkan Golden Batik Apron.
Resep Serupa
-
Lemper isi abon sapi Lemper isi abon sapi
doyan lemper tp ga pernah bikinn... dpt challenge buat lemper..Cuz pake resep @IsnawatiSukendar , cuma pake 1/2 resepDapat banyakk krn bikin sndr wkwk..#bakerpad_jajanantraditional#PejuangGoldenBatikApron
-
Lemper isi abon sapi Lemper isi abon sapi
Pertama kali bikin lemper isi abon sapi, biasa selalu bikin yang isi ayam, kebetulan pelanggan saya minta yang isinya abon sapi. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_depok
-
Lemper isi abon sapi Lemper isi abon sapi
Ceritanya lagi dapat pesenan snack box salah satu isi snacknya pake lemper gak banyak sih cuma bikin 80 box aja ,ya lumayan buat tambah2 uang jajan 😆😆
-
Lemper isi abon sapi Lemper isi abon sapi
Source : Fitri sasmayaNyoba belajar bikin lemper tapi ini pakai isinan abon yg mudah nyontek resep punya nya mbk fit tp aku otak atik sesuai bahan yg ada di rumah aja.#PejuangGoldenApron3#Mingguke33
-
Lemper isi abon sapi Lemper isi abon sapi
Udah lama banget ga posting resep 😁Bikin ini kemarin buat buka puasa, Alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan,meskipun bikinnya super ribet😂Udah ga penasaran lagi cara bikinnya🤭Oh ya,,saya buletinnya kecil2 biar ga blenger makannya😉#Lemper #CookpadComunityJakarta
-
Lemper isi abon sapi Lemper isi abon sapi
#berburucelemekemas#resolusi2019Ada yang ngasih abon sapi..tapi di rumah pada ga suka kl abon hanya di makan pake nasi aja..anaku suka nya di bikin lemper akhirnya aku bikin lemper aja biar abon nya di makan..isi nya melimpah lho.. bunda bisa lihat di fotonya..ya kann? Sengaja aku bikin yang isinya banyak namanya juga bikin sendiri ya bun..isinya sesuai selera kita hehe..ga kaya yg jual di luaran sana ya bun..isinya tuh sedikit banget haha..mk nya bun mending kita bikin sendiri..yuk ah
-
Lemper isi abon sapi Lemper isi abon sapi
sebelumnya belum.pernah bikin sendiri karena saya seorang IRT mempunyai anak cowo yang superaktif.saya memberanikan diri untuk menerima pesanan lemper isi abon sapi.Alhamdulillah terselesaikan tepat waktu.
-
Lemper isi abon sapi (simpel) Lemper isi abon sapi (simpel)
Dan kota saya juga nyaris sering hujan jd buat makanan yg anti mainstream pada cuaca walau udah jadul tp tetap enak 😘 lumayan dibuat takjil buat bagi-bagi jg sangat layak jg enak
-
Lemper abon sapi Lemper abon sapi
Bismillah..Terimakasih ibu @IsnawatiSukendar untuk sharing nya..Lemper abon sapi ini salah satu kue traditional yang suka ada di snack box. Sukaaa banget sama kue ini. Apalagi pas udah mateng dibakar lagi. Hmmm.. aromanyaaa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_JajananTraditional
-
Lemper abon sapi Lemper abon sapi
Setelah mendapat kesempatan mengikuti Baking Class Trio Legenda Snack Box with Bu Isnawati Sukendar @IsnawatiSukendar , Senin 8 Agustus 2022 jam 14 . 00 - 15 . 00 via Zoom . Terima kasih sharing ilmunya semoga Ibu & keluarga sehat slalu 😘🤗 . Akhirnya mengenal Trio Snack Box yang sering untuk acara acara dalam suatu perhelatan . Dalam Box snak berisi Kue tradisional Indonesia yaitu Lemper , Dadar Gulung dan Kue Lapis . Ini semua kesukaan Bp PakSu banget tapi sayang beliau kebetulan sudah mulai mengajar Karyawan secara offline , selama ini pandemi di rumah webinar . Tapi sesuai arahan Ibu Isnawati , @eyangbima sisain semua yang di Cooksnap simpan di kulkas untuk nanti dipanasin . Selama ini kalau membuat Lemper lama dan banyak membutuhkan daun pisang . Kali ini praktis enak abonnya merata nampol pula dengan timbangan @ 85 gram .Source : @IsnawatiSukendar#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Bandung#PejuanGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#kemauandankemampuan
-
Lemper abon sapi Lemper abon sapi
Kali ini buat lemper pake loyang ukuran 18x18 cm, isian abon sapi 👍👍👍
-
Lemper abon sapi Lemper abon sapi
Sisa beras ketan ... bikin ketan siram kinca durian, sisa beras ketan dibikin lagi buat lemper (punya sisa abon sapi seuprit), lumayan buat sarapan ... jd 10bks (sesuai stok abon).
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar