Canelones rellenos de pollo

Liv González
Liv González @liv7625
Panama, Panamá

Llevo un rato haciendo recetas en las que le meto mi toque personal y me animé a documentarlo esta sería mi primera receta en esta aplicación, espero les guste!

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Ingredientes

1 hora con 45 min
4 - 6 raciones
  1. 1/2pollo sazonado
  2. 2 cdsmantequilla
  3. 4 cdsharina todo uso
  4. 1 tzleche entera
  5. al gustoOrégano
  6. Pimienta molita
  7. Sal
  8. Licuado de hierbas
  9. 1 bolsaCanelones (yo usé 16 Canelones)
  10. 1 cdtaceite
  11. Queso Parmesano
  12. Queso Mozzarella
  13. 1 tzcaldo de pollo

Paso a paso

1 hora con 45 min
  1. 1

    En una licuadora agregue culantro, una cabeza de ajo, perejil y cebollina, licuar bien hasta que todo esté integrado, con esta mezcla preparar el pollo con sal y pimienta, poner en una olla con agua el 1/2 pollo preparado y sancochar hasta que esté bien cocido, sacar deshilachar y reservar. (Apartar 1 taza del caldo donde se coció el pollo)

  2. 2

    En otra olla pequeña agregar la cdt de aceite, diluir la mantequilla agregar la harina hasta que quede una pasta sin grumos, agregar la leche y la taza de caldo del pollo que reservo, revolver a fuego medio hasta que espese apagar y reservar

  3. 3

    Cocine en una olla con agua hirviendo por 6 min los Canelones con sal y orégano al gusto

  4. 4

    Teniendo la pasta cocida, en un molde para hornear rellenar los Canelones con el pollo deshilachado.

  5. 5

    Luego agregar la salsa bechamel que hizo previamente a los canelones

  6. 6

    Espolvorear queso parmesano

  7. 7

    Agregar el queso mozzarella y queso parmesano

  8. 8

    Hornear por 30 a 45 min a 180 grados.
    A disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Liv González
Liv González @liv7625
Panama, Panamá

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