Cumi Cabe Ijo

Megawati W
Megawati W @mgwtwhy

lagi pengen makan cumi aja sih... tp karena ku gasuka cuminyg dimasak item, jd kalo ngga ditumis ya dibikin cabe ijo gini. tentu dengan level pedash yg disesuaikan dgn lidah cupuku yaa hehehehe

Cumi Cabe Ijo

1 orang berencana membuat resep ini

lagi pengen makan cumi aja sih... tp karena ku gasuka cuminyg dimasak item, jd kalo ngga ditumis ya dibikin cabe ijo gini. tentu dengan level pedash yg disesuaikan dgn lidah cupuku yaa hehehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 orang
  1. 100 gramcumi asin
  2. 3 buahcabe hijau besar
  3. 2 buahcabe rawit hijau
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih kecil
  6. 3 buahtomat hijau kecil
  7. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. air perasan 1/2 jeruk nipis
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula
  13. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus cumi asin dengan air mendidih (ya iyalah), tiriskan. bilas dengan air galon sambil diremas-remas sedikit, tiriskan. supaya ga terlalu asin aja sih bund, dan biar masaknya ga kelamaan hehe

  2. 2

    Blender kasar semua cabe ijo, bawang merah, bawang putih, dan 2 buah tomat hijau. kucuri air perasan jeruk nipis

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk. tumis sebentar

  4. 4

    Masukkan cumi yang telah direbus & dibilas tadi ke dalam wajan. tambahkan garam dan gula secukupnya (masing2 sejumput aja cukup sih buat aku). tumis sebentar, koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Megawati W
Megawati W @mgwtwhy
pada

Komentar

Resep Serupa