Торт "Айсберг"
Этот торт я придумала сама, коржи из безе, заварной крем, вишнёвый конфитюр. Приготовить не сложно, и так:
Коржи:
Торт "Айсберг"
Этот торт я придумала сама, коржи из безе, заварной крем, вишнёвый конфитюр. Приготовить не сложно, и так:
Коржи:
Інструкція з приготування
- 1
Готовим коржи. Взбиваем белки до устойчивых пиков.(посудина в которой будут взбиваться белки должна быть абсолютно чистая и сухая, в белки не должно попасть ни грамма желтка)
- 2
Понемногу добавляем сахар и взбиваем ещё минуту на высокой скорости миксера
- 3
Добавляем крахмал, уксус и ванилин. Взбиваем минут 6, до полного растворения сахара.
Правильно взбитое безе будет гладкое, воздушное и останется след от венчика - 4
Застилаем форму пергаментом. Выкладываем безе и выпекаем при 170 градуса 20 мин. Но нужно присматривать. Полностью готовые коржи будут легко отставать от пергамента.
Коржи можно достать сразу с духовки и снять пергамент. - 5
Готовим начинку. В сотейнике смешиваем вишню, крахмал и сахар. Ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, варим до загустения. Даём полностью остыть.
- 6
Делаем крем.В кастрюле взбиваем желтки, ванилин, муку и крахмал. Добавляем сладости. Если это сахар, то 150 гр, если подсластитель, то на свой вкус. Далее вливаем молоко. Ставим на маленькие огонь и варим постоянно помешивая. Как станет хорошо густым снимаем с огня и даём остыть. Далее выливаем остальное молоко к заварной основе и перемешиваем до однородности
- 7
Собираем тортик. Коржи мажем кремом и выкладываем начинку, сверху коржи так до конца. Украшаем конфетками, шоколадками, мармеладками и всем, что душа пожелает. Всем вємирных выходных❤
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Ореховый торт безе с лимонным кремом Ореховый торт безе с лимонным кремом
Не всем по вкусу Киевский торт из-за приторной сладости и слишком жирного крема. Предлагаю Вам альтернативу Киевскому торту, в котором маренговые коржи приятно уравновешиваются лимонным кремом и его кислинка, убирает приторную сладость безе.Вашему вниманию Торт-безе с орехами и лимонным кремом.
-
Торт "Эстерхази" Торт "Эстерхази"
Потрясающий торт Эстерхази. Нежный крем, ореховый вкус- то, что нужно в новогодние праздники.😋 Рецепт достаточно простой.
-
-
Торт "Анна Павловна" Торт "Анна Павловна"
Лёгкий, нежный, тающий во рту...Всё это Торт "Анна Павловна"🤍В основе торта воздушный корж-безе с хрустящей корочкой и мягкой серединой.В дополнение сливочный крем пломбир🍦 и ягодное кули🍓🍒🍇⠀Торт очень нежный✨ Безе,крем,ягоды - отличное сочетание,создаёт идеальный рецепт🤩⠀P.s У многих с детства, ассоциации с зимой и новогоднего настроение🎄 создают мандаринки🍊 а для украшения ☺️ на мой, такой заснеженный ❄️ тортик, так и просился этот сезонный фрукт.#торт #тортрецепт #тортаннапавлова #тортбезе #мерегна #безе #рецепт #cookpad #cake #cakerecipe #recipe
-
Торт "Чародейка" Торт "Чародейка"
Знакомый всем покупной торт «Чародейка» вполне можно приготовить в домашних условиях. Бисквитное тесто, заварной крем и шоколадная глазурь – основные составляющие этого вкусного торта.
-
Торт «Павлова» #летниерецепты Торт «Павлова» #летниерецепты
Мне кажется, что этот чудесный десерт как нельзя лучше подходит для лета! Легкий и воздушный, как нежные беспечные облака на голубом небе , с множеством любимых ягод и фруктов, этот десерт покоряет своей простотой и изысканностью одновременно. Легкая хрустящая корочка, таяющая серединка и свежесть сливок с ягодами. Сложно представить десерт лучше
-
Торт "Монастырская Изба" из блинов Торт "Монастырская Изба" из блинов
Сегодня я приготовлю торт "Монастырская Изба" из блинов.
-
Очень ленивый торт "Наполеон". Без замеса теста, без печенья и без раскатки коржей! Очень ленивый торт "Наполеон". Без замеса теста, без печенья и без раскатки коржей!
Это не торт без выпечки, а простой и быстрый, ленивый торт в духовке, Наполеон. Вам всего лиш понадобится сварить заварной крем, купить слоёное тесто и приготовить вкусный домашний торт. Рецепт наполеона на столько прост, что справится абсолютно каждый, кто захочет приготовить вкусный торт с заварным кремом. Это не наполеон из печенья и не наполеон без выпечки, а быстрый и простой ленивый торт Наполеон на скорую руку. #быстро -
Торт "Наполеон" Торт "Наполеон"
#десерти #торт #наполеонПервый торт в моей жизни, который я приготовила сама😊 И на удивление он получился просто #бесподобный! #Нежный, хорошо пропитанный, аж #гордость за себя берет😇 Делюсь рецептиком👇
-
Торт медовик без раскатки коржей. Нежный, тает во рту Торт медовик без раскатки коржей. Нежный, тает во рту
#валентинки Этот рецепт медовика мне особенно нравится, потому что не надо раскатывать коржи, смешал все ингредиенты и в духовку, коржи готовы. Крем можно использовать любой для этого рецепта я приготовил заварной крем, который придает торту нежность, он просто тает во рту. Приятного аппетита!
-
Творожный торт "Наполеон" Творожный торт "Наполеон"
Без которого у нас не обходится ни один день рождения! Делюсь рецептом.Сегодня приготовим легкий рецепт торта, под названием творожный торт "Наполеон", который тает во рту. Рецепт торта не сложный, по этому чтобы приготовить ленивый наполеон, понадобится творог и ваши усилия. Творожные коржи выпекаем в духовке и варим заварной крем, собираем торт и отправляем в холодильник. Через пару часов достаем торт из холодильника нарезаем и подаем к столу. домашний торт получается нежный и мягкий.
Більше рецептів
Коментарі