Пляцок "Пани Валевска"

Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺
Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺 @shuliak_tatiana71
м.Лубни , Полтавська область

Рассыпчатое песочное тесто,воздушная меренга с прослойкой из черной смородины , аромат орехов и сладкий крем...великолепное сочетание вкусов! #літо #десерт Благодарю за рецепт @chefleili 😍

Пляцок "Пани Валевска"

2 коментарі

    Рассыпчатое песочное тесто,воздушная меренга с прослойкой из черной смородины , аромат орехов и сладкий крем...великолепное сочетание вкусов! #літо #десерт Благодарю за рецепт @chefleili 😍

    Редагувати
    Статистика
    Поділитися
    Поділитися

    Інгредієнти

    1. Для теста:
    2. 250 гмаргарина
    3. 3-3,5 ст.муки
    4. 100 г сахара
    5. 1,5-2 ч. л.разрыхлителя
    6. 6желтков
    7. ваниль
    8. Для меренги:
    9. 6белков
    10. 250 гсахарной пудры
    11. 1 ст. л.крахмала кукурузного
    12. ваниль
    13. Для начинки:
    14. 300 г чёрной смородины (можно замороженной)
    15. 120-150 г жареного арахиса - сверху
    16. Для крема:
    17. 200 г масла сливочного
    18. 4-5 ст. л.сгущенного молока
    19. ваниль

    Інструкція з приготування

    1. 1

      Маргарин порубить с мукой, сахаром и разрыхлителем. Добавить желтки и ваниль, замесить быстро тесто. Разделить на две части, раскатать на пергаменте два пласта 20×30 см, толщиной ~5-7 мм.

    2. 2

      Смородину разморозить, если из морозилки, выложить на коржи сверху.
      Белки взбить с сахарной пудрой до пиков, добавить крахмал и ваниль, перемешать аккуратно лопаткой. Разделить на две части, выложить поверх смородины.

    3. 3

      Сверху меренгу посыпать обжаренным и очищенным арахисом. Выпекать при температуре 180° ~ 25-30 минут. Достать, дать остыть.
      Для крема масло взбить со сгущенным молоком и ванилином. Выложить весь крем на один корж, сверху накрыть вторым коржом, меренга и орехи должны быть сверху. Края можно подровнять аккуратно ножом. Дать пропитаться лучше оставить на ночь в холодильнике.

    4. 4

      Приятного аппетита!🥮🍩☕🍰🍮

    Редагувати
    Статистика
    Поділитися

    Cooksnaps

    Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

    Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
    Готую сьогодні
    Татьяна Шуляк 🇺🇦🌺
    м.Лубни , Полтавська область
    Готувати - улюблене заняття з дитинства) З задоволенням поділюсь з вами своїм досвідом і з радістю спробую ваші рецепти!!!🥘🍝🍔🍜🍧🍰🍩🍳😍😍😍Мій інстаграм @shuliaktatiana
    Читати далі

    Коментарі (2)

    Схожі рецепти