117. Sup Kepala Ikan Salmon

Widya Ari Santi
Widya Ari Santi @widya_san
Bintaro, Tangerang Selatan

Sudah lama paksu pengen dibuatin sop dari kepala salmon ini, cuma baru sempat buatin sekarang karena pas beli tulangan sop, pas ada kepala salmon yg baru dikemas.
Resepnya nyoba punya mbak @myfoodstories dengan sedikit modifikasi.
Alhamdulillah kata paksu sih enak 😁
Silakan mencoba juga yaa 😊

#PejuangGoldenBatikApron
#sopikan
#resepminggu31

117. Sup Kepala Ikan Salmon

Sudah lama paksu pengen dibuatin sop dari kepala salmon ini, cuma baru sempat buatin sekarang karena pas beli tulangan sop, pas ada kepala salmon yg baru dikemas.
Resepnya nyoba punya mbak @myfoodstories dengan sedikit modifikasi.
Alhamdulillah kata paksu sih enak 😁
Silakan mencoba juga yaa 😊

#PejuangGoldenBatikApron
#sopikan
#resepminggu31

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkepala salmon
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1/3 ruas jarikunyit
  4. 1 buahbawang bombai uk kecil
  5. 2 batangserai
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 10 buahrawit merah/sesuai selera
  8. 1300 mlair
  9. Garam, gula, lada bubuk
  10. Tomat hijau sesuai selera (me:10 buah uk kecil)
  11. 1 buahtomat merah, buang isinya, iris kotak
  12. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan kunyit. Tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan bumbu halus kemudian tumis kembali.

  2. 2

    Tuangkan air, masukkan daun jeruk, serai dan cabai rawit, biarkan hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah kuah mendidih, koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam dan lada bubuk. Masukkan kepala ikan. Masak hingga matang kurang lebih selama 25 menit. Balik 2 kali saja.

  4. 4

    Masukkan daun bawang dan tomat. Biarkan mendidih sebentar kemudian koreksi rasa kembali. Sup ikan siap dinikmati 😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widya Ari Santi
Widya Ari Santi @widya_san
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
Bukan ahli pembuat resep masakan atau kue, tapi suka mencoba resep yang nggak susah dieksekusi dan dicari bahannya 😁Berharap suatu hari bisa berbisnis kue dan sukses 😁💪💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa