Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan nila segar
  2. 1 buahjeruk nipis/lemon
  3. 2serai geprek
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 1 buahtomat
  6. 6 buahrawit besar
  7. Secukupnyagaram, gula merah, penyedap rasa
  8. Bumbu yg dihaluskan
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 2 ruas jarikunyit
  12. 2 ruas jarijahe
  13. 3 btrkemiri
  14. 1 Sdmketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan nila, setelah bersih beri perasan jeruk nipis atau jeruk lemon setelah itu taburi garam diamkan dulu kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Goreng ikan nila sampai setengah matang,kemudian angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  4. 4

    Masukan ikan nila kedalam tumisan bumbu halus, beri air kurang lebih 1 gelas air, masukan garam, gula merah, penyedap rasa. Kemudian masukan sereh, tomat, rawit besar, daun bawang, daun jeruk. Aduk hingga bumbu merata. Setelah itu masukan ikan nila. Ungkep sampai air agak menyusut. Koreksi rasa.

  5. 5

    Setelah airnya menyusut dan terlihat berminyak.. angkat dan hidangkan... Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
cucu lisnawati
cucu lisnawati @culisti
pada

Komentar

Resep Serupa