उल्टा चीज़ बर्गर (Ulta cheese Burgar recipe in hindi)
Isha mathur @cook_34779618
ये एक स्ट्रीट फूड है, जो कि बर्गर का उल्टा रूप है इसमें ब्रेड अंदर की तरफ होती है और आलू की टिक्की बाहर की तरफ होती है
उल्टा चीज़ बर्गर (Ulta cheese Burgar recipe in hindi)
ये एक स्ट्रीट फूड है, जो कि बर्गर का उल्टा रूप है इसमें ब्रेड अंदर की तरफ होती है और आलू की टिक्की बाहर की तरफ होती है
कुकिंग निर्देश
- 1
आलुओं को उबाल कर ठंडा करके मैश कर ले।
- 2
आलू में प्याज़,शिमला मिर्च,नमक,काली मिर्च पाउडर, चिली फ्लेक्स, ऑरेगैनो, हल्दी पाउडर और 6tbs ब्रेड क्रम्स मिलाकर मिश्रण तैयार कर ले।
- 3
मेयोनेज़ में केचअप और कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर मिला लें।
- 4
ब्रेड को किसी कटर से गोल गोल काट ले।
- 5
दो ब्रेड स्लाइस पर मेयोनेज़ केचअप लगाये,बीच में मोजरेला चीज़ लगाए,इस पर चिली फ्लेक्स लगाये।
- 6
कॉर्नफ्लोर और मैदा को मिला लें, इसमें थोड़ा सा नमक और काली मिर्च पाउडर डालें और पानी डालकर पतली slury तैयार कर ले।
- 7
आलू वाले मिश्रण को हाथ पर फैलाए इसके बीच में ब्रेड की दोनों स्लाइस रखे,और गोल घुमाते हुए टिक्की का शेप दे।
- 8
इसे स्लरी में dip करके,ब्रेड क्रम्स में लपेट कर गरम तेल में फ्राई करें।
- 9
उल्टा चीज़ बर्गर तैयार है, इसे टोमेटो सॉस ओर फ्रेंच फ्राइज के साथ सर्व करें।
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