Pindang Ikan Mujair

Niung Niung
Niung Niung @niungniung
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia

Assalamualaikum Cookpaders
Menu makan siang yang seger nih, pindang ikan mujair , diresepnya mba @ucimandasari pake ikan yang digoreng dulu , ini saya ikan nya langsung cemplung dikuahnya .
Cobain yuuk 👌👍😘

Source : @ucimandasari
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15648860

#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Palembang
#Cocompalbeladas
#Pindangikanmujair
#niungniung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grIkan mujair
  2. ±1, 5 liter air utk kuah
  3. 2 batangserai
  4. 3 lembardaun salam
  5. Bumbu Iris : (sy haluskan)
  6. 4 buahbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 5 bhcabe merah
  9. 2 cmjahe
  10. 1 ruas besarkunyit
  11. 2 ruaslengkuas (Geprek)
  12. 1 bksTerasi
  13. Bahan pelengkap :
  14. 1 sdmkecap manis (sy gula merah)
  15. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
  16. sesuai seleraCabe rawit utuh
  17. 1 buahtomat iris2
  18. 1 buahterong ungu potong2 (sy skip)
  19. 1 btgkemangi
  20. 1 btgdaun bawang, potong-potong
  21. 1/4 bhnanas, potong-potong

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong ikan Lalu bersihkan, lumurin dengan 2 sdm air asam jawa dan 1 sdt garam kasar.

  2. 2

    Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu halus,
    nanas, terasi, serai dan daun salam, gula merah. Masak sampai bumbu harum. Lalu masukkan ikan.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasanya jika sudah pas tambahkan daun bawang, tomat dan kemangi, Matikan kompor.

  4. 4

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niung Niung
Niung Niung @niungniung
pada
Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia
memasak membuatku happyig: @niungniu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa