Pindang Ikan Mujair

Dwi Yunitasari @yumiandfoods

Cilegon

Pindang Ikan Mujair

Dwi Yunitasari @yumiandfoods

Cilegon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 EkorIkan Mujair, potong 2 bagian (buntut&kepala)
1 buahJeruk Nipis, ambil airnya
SecukupnyaGaram
3 cmLengkuas memarkan
2 cmJahe memarkan
1 BatangSerai
1 LembarDaun Salam
2 LembarDaun Jeruk
SecukupnyaGula
SecukupnyaPenyedap Ebi
1/2 BuahTomat Potong 2 bagian
Asam Jawa larutkan dalam air
1 SendokKecap Manis
Bumbu Halus :
7 SiungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
2 cmKunyit, dibakar dulu
6 BuahCabe Merah Panjang
3 BuahCabe Rawit (Cabe Setan)
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan mujair dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan batang serai yang sudah digeprek, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk hingga hilang bau mentahnya
3

Masukkan ikan, aduk sebentar. Lalu tuangkan air perasan asam jawa, masukkan air. Aduk rata
4

Tuangkan kecap manis, gula, garam, dan penyedap ebi.
5

Tunggu beberapa saat hingga ikan matang, lalu masukkan potongan tomat.
6

Pindang ikan mujair siap disajikan :)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dwi Yunitasari @yumiandfoods

pada 05 Februari 2016 09.55

Cilegon

All my recipes are tried and tested, any cooking questions please get in touch and share your creations you've made with me! I love to see pics of my recipes you've cooked ❤️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kunyit Mujair Ebi Gula Cabai Kecap Sereh Oxtail Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya