Surówka na zimę
Pojemność szklanki -250ml
8 słoików około 500ml
Przygotowanie
- 1
Kapustę poszatkować, ogórki pokroić w plasterki, marchewkę zetrzeć na grubych oczkach, paprykę pokroić w paski a cebulę w piórka. Posypać 1 łyżką soli, wymieszać I zostawić na minimum 2. 5 godziny.
- 2
Po godzinie zrobić zalewę.
Do garnka wlać wodę, ocet, olej. Wsypać cukier, łyżeczkę soli, ziarna pieprzu i ziela angielskiego oraz liście laurowe. Zagotować i odstawić do przestygnięcia. - 3
Po 2. 5 godziny surówka puści sok, dolać do niej zalewę. Wymieszać i nakładać do wyparzonych słoików (zostawić około 1. 5cm wolnego miejsca od góry). Uzupełnić sokiem z zalewą, zakręcić.
- 4
Włączyć piekarnik (góra i dół) na 130°c i wstawić od razu słoiki. Trzymać 30 minut od momentu nagrzania piekarnika. Po tym czasie wyłączyć piekarnik a słoiku zostawić na kolejne 30 minut.
- 5
Po tym czasie wyjąć słoiki z piekarnika, dokręcić w razie potrzeby i ustawić na ściereczce do góry nogami. Zostawić na noc. Rano przestawić w chłodne miejsce
Podobne przepisy
-
Sałatka obiadowado słoików Sałatka obiadowado słoików
Tym razem z kapusty, papryki, marchewki i ogórków, bardzo kolorowa i smaczna, polecam#letnieprzetwory
-
Sałatka z ogórków i papryki Sałatka z ogórków i papryki
Pyszna sałatka do słoików na zimę.Przepis ze strony swojskiejedzonko.szef #kuchenneczarowanie
-
Sałatka z kapusty cukinii i marchewki na zimę Sałatka z kapusty cukinii i marchewki na zimę
Smaczna 3 składnikowa sałatka na zimę do słoików. Biała kapusta, cukinia i marchewka. Do tego prosta zalewa i smaczny dodatek do obiadu na zimę gotowy.
-
-
Sałatka "szwedzka" Sałatka "szwedzka"
Salatka, którą zapewne znają wszyscy robiący przetwory. Ja mam do niej duży sentyment bo...to była moja pierwsza salatka do słoika w wieku 14lat ... wtedy próbowałam działać w kuchni jako zbuntowana nastolatka... #zlotaksiazka2
-
-
Sałatka z ogórków. Najłatwiejsza Sałatka z ogórków. Najłatwiejsza
#zapasyPrzepyszna. Polecam.
-
Zimowe kanapkowe ogórki Zimowe kanapkowe ogórki
Nasz hit zimowy! Są cudne można jeść jeden za drugim. Dobry chleb, masło i plasterek ogórka. Musicie zrobić chociaż parę słoików chodź długo w lodówce otwarte nie postoją.
-
Ogórki z marchwią i papryką Ogórki z marchwią i papryką
Pyszna, kolorowa sałatka do słoików. Doskonały dodatek do wielu dań obiadowych w sezonie, w którym świeże warzywa wiele tracą na swojej wartości. Wymaga trochę pracy ale warto się poświęcić ❣️
Więcej polecanych przepisów
Komentarze