Selat Solo

BismillahSelat solo atau racikan selat adalah sebuah hidangan khas Solo, Jawa Tengah yang mendapat pengaruh dari hidangan Eropa.Walaupun memiliki nama selat solo — yang mengacu kepada "salad", bagian utamanya berupa daging sapi (umumnya has luar) menjadikan hidangan ini tidak cocok untuk dikatakan sebagai salad, melainkan sebagai sebuah bistik yang disajikan dalam kuah manis encer khas Jawa. Beberapa orang menyebut hidangan ini sebagai sebuah percampuran antara bistik, salad dan sup.[1] Hidangan ini juga sering disebut sebagai bistik jawa, walaupun hidangan tersebut mengandung lebih sedikit kuah.#GAS2025#BerbagiRasaRamadhan#SajianBerkuah#TimloSolo_MakananBerkuah#CookpadCommunity_solo#CookpadSolo5thAnniversary#TimloSolo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak#CookpadCommunitySolo

Kalau aku sebutnya bistik, kalau di Jawa Tengah disebutnya Selat Solo.Selat solo adalah hidangan khas Solo, Jawa Tengah yg memiliki pengaruh hidangan western.Biasanya dibuat dari daging sapi iris atau galantine.Disini aku skip penggunaan mayoniese krn anak” gak suka mayonaise.Telur pindangnya, aku buat dgn cara telur rebus aku cemplungin di kuah selat solo supaya praktis.#cookpadcommunity_bogor#anjangsanakhas_jateng

Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah (sumber : Wikipedia)Walau bukan orang Solo, tapi jaman dulu Mami sering masak ini, aku bilangnya Steak jawa 🤭 lama ga makan ini, ga kepikiran bikin juga.... Pas liat resepnya mba Indri Arwin aku tertarik langsung CM tapi baru kesampean masak Hari ini itupun ijin sama Anak Lanang dan hubby... Karena aku ga makan daging merah jd kalau masak daging harus ijin mereka kalau mereka ok baru aku bikin 🤭Sok sok an mau ikutan Group Clover nya temen 🤭 #KulinerNusantaraKu#PejuangGoldenApron3#masakitusaya#cookingispassion#cookingischallenge#cookpadcommunity_jakarta#GoodfoodGoodMood#CookingisFun#practicemakeperfect#healthyfood#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#KulinerNusantaraku#Semarak_KukinerNusantaraku#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLoverResource : Indri Arwin

Ikutan posbar TIMLO lagi.. Yeaaay. Kali ini temanya bongkar dapur bikin masakan khas Jawa Tengah. Buka kulkas melongok dapur ada daging sapi, buncis, kentang. Dan pilihan jatuh ke selat solo. Selat Solo ini masakan yang diadaptasi dari beef steak ala barat. Orang solo menyebutnya bestik. Untuk bumbunya disesuaikan dengan cita rasa lokal.Kali ini contek resep dari blognya mbak Diah Didi. Yuk cobain#TIMLO_MasakanJateng#CookpadCommunity_Solo

Tema olahan daging kurban kali ini, saya memasak selat solo.Selat Solo ini jajanan yang wajib dinikmati kalau pas lagi pulang ke solo.Selat Solo adalah hidangan khas Solo, Jawa Tengah, yang merupakan perpaduan antara masakan Jawa dan Eropa.Selat Solo terdiri dari dgaing yang direbus dam biasanya disajikan dengan sayuran rebus seperti buncis, wortel, kentang dan pindang telur yang disiram dengan kuah yang memiliki rasa yang unik dan khas, perpaduan antara rasa manis, gurih dan sedikit asam.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Bismillah...𝙎𝙚𝙡𝙖𝙩 𝙎𝙤𝙡𝙤 adalah satu dari banyaknya kuliner khas Kota Surakarta yang populer di kalangan wisatawan. Di balik rasanya yang enak, rupanya makanan yang satu merupakan makanan perpaduan Eropa dan Indonesia yang disebut Bistik Jawa. Selat Solo atau Bistik Jawa merupakan sajian olahan daging yang dilengkapi dengan berbagai macam sayuran. Makanan dengan cita rasa asam manis dan segar ini banyak diburu oleh wisatawan yang sedang berkunjung ke Kota Solo. (𝓓𝓮𝓽𝓲𝓴.𝓬𝓸𝓶)Masih dalam suasana lebaran Qurban dan masih bergelut dengan perdagingan. Pas juga ada event challenge Cookpad yang berkolaborasi dengan @RoseBrand kali ini mengolah daging menjadi bistik Jawa atau selat solo yang terbuat dari campuran daging giling dan tepung maizana dan RoseBrand..CS: @Nisaulfa#OlahanDagingTanpaTerigu#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri

Selat solo merupakan makanan khas Solo, biasa disebut juga dengan bistik Jawa. Penyajiannya mirip steak, tapi selat solo ini ada kuahnya yang rasanya manis asem seger nikmat untuk disantap, dilengkapi dengan telur dan aneka sayuran.

Selat Solo adalah salah satu makanan khas dari Kota Solo Jawa Tengah, berbahan daging sapi yang dibumbui kecap manis bawang merah bawang putih juga ada pala dan tomat dan di sajikan dengan wortel dan buncis rebus, mayonnaise, tomat segar juga acar mentimun sehingga tercipta rasanya yang asem manis dan segar .#cookpadcommunity_solo #resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas#berburucelemekemas #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week33 #pekaninspirasi #pekan_dagingdaerah

Asalamualaikum nggak berasa ya udah hari sabtu lagi saatnya nih setoran semarak Clover yg temanya minggu ini adalah olahan daging kebetulan juga nih #pekanInspirasi Cookpad Minggu ini temanya juga sama , yaitu #Pekan_DagingDaerah jadi sekalian aja saya ikutan dua duanya , kali aja saya beruntung bisa masuk buku lagi di hari hari terakhir challenge book ini 😀😀😀Kali ini saya mau kenalin nih hidangan daging dari Kota ku tersayang yaitu dari Solo 💕 , Banyak orang yang bilang kalo Kota solo itu tempat Surganya Kulineran 😍😍 segala macam jenis makanan banyak dijajakan disini salah satunya Selat Solo ini selain rasanya yg enak, harganya juga cukup terjangkau , buat yang pernah main ke Solo pasti kenal dong dengan Selat Solo yg yumy ini, dan buat yg belum tau yuk kenalan dulu sama Selat Solo ini 😎😎😎Selat Solo ini adalah hidangan olahan Daging khas Jawa , Hidangan Daging berkuah coklat Ini Biasanya disajikan dengan menu lengkap dengan, telur, sayur , daun selada , kentang goreng dan mayones , karena cara penyajian nya menyerupai Steak ala Hidangan Eropa banyak orang yg menyebutnya dengan dengan sebutan Steak Jowo 😅😅😅 , tapi kalo Soal rasanya sih tetep Original Khas Jawa, Indonesia 😍😍😍Source : Fitri Sasmaya 😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#PekanInspirasi#Pekan_DagingDareah#MeatMe#semarak_MeatMe#cookpadcommunity_solo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove

Selat Solo atau Bistik Jawa, makanan khas kota Solo yang katanya pengaruh dari budaya Eropa. Percampuran rasa hidangan eropa dan jawa yang diterima oleh lidah orang indonesia. Rasanya lezat, manis dan gurih, ditambah dengan acar timun yang segar.. lengkap sudah. Saya kepincut lihat segarnya sayuran yang di padu dengan kuah daging yang segar. Terpikir sekalian buat menu makan setelah sholat Ied nanti. Abis puasa kayaknya enak makan yang segar-segar. Saya tambahkan acar timun untuk paduannya. Cooksnap dari resep mba @falunas dengan sedikit perubahan, saya menggunakan bumbu halus. Ini selat solonya enak loh.. mantab abiss.. terima kasih mba @falunas jadi semangat semua makannya, terima kasih juga udah menyempatkan waktu untuk ngriung dan berbagi inspirasi di Combo Babaturan, salam sehat selalu bersama keluarga 😘🙏#Combobabaturan_MenuLebaranClara#CookpadCommunity_Bogor

Rabu, 24 Agustus 2022Goda Team Challenge special kemerdekaan RI ke 77, yeayy bkin kuliner akulturasi 🥳🥳Bulan ini partneran sama mba @dapurmakjou slalu happy partneran, tahun lalu kita team bkin kupat tahu padalarang, tahu depan partneran lg ya mba 🤗😘Zaman dulu, selat solo dikenal sebagai makanan kaum ningrat keraton Solo. Selat solo merupakan variasi beef steak / bistik Eropa ala Indonesia. Dalam hidangan Selat Solo, bistik daging dimodifikasi dengan side dish kentang dan sayuran rebus juga saus yg bertekstur encer dari hasil kuah kaldu. Tidak lupa dilengkapi telur rebus dan saus mustard yg dicampur mayonaise buat penyeimbang rasa manis gurih yang dominan dari taste daging dan saus kaldu.Kami team ANTAR PULAU (ANisa neTi mAsak baReng di Pesta akULturasi mAsakan nUsantara) kali ini menyajikan Selat Solo sebagai makanan hasil akulturasi budaya Eropa dan Indonesia 💕Source : yt yuda bustara#GoDaTC_Merdeka77#GoDaPaders_2022#GoDaTC_ANTARPULAU#GodaTC_AnisaAjeng#komunitaspaders#PejuangGoldenBatikApron

Source : Mama AL (Putri Rahayu)Efek nggak bisa mudik, bikin bistik jawa sendiri aja ... Dulu waktu masih sekolah di Solo, pernah beberapa kali makan selat solo ini, rasanya yang manis, gurih, seger, n enak, berkesan banget . Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri, rasanya nggak kalah kok sama selat solo yang pernah saya konsumsi, bikinnya juga nggak terlalu sulit .. Kuy bikin selat solo rumahan moms, pakai resep dibawah ini ya ..😊#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Bekasi#cookpad_ID#DiRumahAja#MasakItuSaya