Serundeng Kelapa Gurih dan Garing

Rencana mau bikin serundeng untuk acara 17an yang baru lewat kemarin tapi karena hari Minggu itu jadwal ngumpul keluarga sampe malem jadi belum sempat dibuat.
Akhirnya baru siang ini tereksekusi. Kelapa parutnya tetap awet karena saya simpan di freezer.
Serundengnya ini enak..gurih dan garing karena memang saya gongseng sampai bener-bener kering.
Resepnya terinspirasi dari mba @heniherdianii .
Pada resep aslinya kelapa parut digongseng 2 kali untuk mengurangi kadar air. Sedangkan di resep saya ini, hanya sekali gongseng dan saya tambahkan air agar bumbu bisa tercampur dengan rata.
#PejuangGoldenBatikApron
#KelapaJadiApa
#WongKitoMarutKelapo
#CocompalBeladas
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepWongkito
Serundeng Kelapa Gurih dan Garing
Rencana mau bikin serundeng untuk acara 17an yang baru lewat kemarin tapi karena hari Minggu itu jadwal ngumpul keluarga sampe malem jadi belum sempat dibuat.
Akhirnya baru siang ini tereksekusi. Kelapa parutnya tetap awet karena saya simpan di freezer.
Serundengnya ini enak..gurih dan garing karena memang saya gongseng sampai bener-bener kering.
Resepnya terinspirasi dari mba @heniherdianii .
Pada resep aslinya kelapa parut digongseng 2 kali untuk mengurangi kadar air. Sedangkan di resep saya ini, hanya sekali gongseng dan saya tambahkan air agar bumbu bisa tercampur dengan rata.
#PejuangGoldenBatikApron
#KelapaJadiApa
#WongKitoMarutKelapo
#CocompalBeladas
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepWongkito
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Masukkan garam, gula dan gula merah.
- 3
Tuang air. Didihkan, cek rasa. Lalu masukkan kelapa parut. Aduk rata. Gongseng dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kelapa parut kering.
- 4
Dinginkan dan simpan di wadah tertutup.
Resep Serupa
-
Serundeng Kelapa Gurih Serundeng Kelapa Gurih
Salah satu makanan favorit dari kecil, suka banget makan ayam serundeng atau apapun yg berhubungan dengan serundeng. Kadang kalau beli di warung padang suka minta dibanyakin serundengnya. 😄 Akhirnya ada kesempatan bikin sendiri untuk stok di toples, bisa juga sebagai pengganti bawang goreng. #simplerecipes #homecooking #easycookingathome #masakannusantara Jacqueline Marsha Meliska -
Serundeng Kelapa Gurih Serundeng Kelapa Gurih
Cari2 resep serundeng di cookpad krn suami suka sekali makan nasi pake serundeng, akhirnya nemu resepnya bunda cantik Susan Mellyani, makasi banyak resepnya ya bund serundengnya mantap, yuk bunda2 yg lain yang pengen resep serundeng kelapanya. Made Mini -
Serundeng Kelapa Gurih Serundeng Kelapa Gurih
Akhirnya bisa bikin serundeng resep mamake, praktis buat taburan nasi hangat, pecel, rames. dipakai cocolan ketan serundeng tinggal ditambah gula pasir butiran halus. Satu untuk semua 😍#PejuangGoldenBatikApron#CookingCommunityClass_KringKring#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#IdeMasak#CookpadCommunity_BandungMinggu ke 6 Nurul Art -
Serundeng Kelapa Gurih Serundeng Kelapa Gurih
Punya kelapa banyak banget...udah dibuat macem2 masih aja ada, udah kasih ke tetangga jugak eh y koq masih loh!! 😁 mau dibikin apa lagi yaaa?!?!Sambil mikir ngecek dikulkas punya stock apa, eh masih ada ayam ungkep! Nah akhirnya terbit ide bikin serundeng, kan cocok tuh...ayam serundeng 😃😃Karna ungkep ayamnya tipe yang asin, serundengnya ku bikin yang gurih biar klop paduannya.Dan...koq capek jugak y marut 2 butir kelapa...padahal dulu waktu kecil kalo bantu didapur suka banget marut kelapa. Kenapa?? Karna bisa bereksperimen berbagai posisi memarut kelapa, agak laen memang. Orang biasanya males kalo memarut kelapa manual, lah aku malah kegirangan 😆😆 meski endingnya jari2 carut marut 🥲🫣🤣🥥🥥#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#FoodtographyClub Erowati -
Serundeng kelapa gurih Serundeng kelapa gurih
Serundeng ini sebagai salah satu pelengkap dari menu ayam goreng yang saya jual. Umumnya serundeng manis, tapi serundeng ini gak terlalu manis rasanya. Kalau ingin manis tinggal tambah aja gulanya sesuai selera ya? Untuk penyuka pedas, bisa juga ditambahkan cabe rawit merah yang dihaluskan.Selain untuk taburan ayam goreng, serundeng ini juga bisa ditaburkan ke empal daging, tahu tempe goreng, atau langsung ditaburkan ke nasi panas dengan ditambahkan kacang tanah goreng.#PejuangGoldenBatikApron Sumijati Emed Cestar -
Serundeng Kelapa Gurih Serundeng Kelapa Gurih
Kalau ada serundeng ini bisa nambah terus makanya, gurih banget....😍. Bisa untuk taburan ayam goreng maupun di jadikan pendamping masakan lainya, di makan langsung dengan nasi putih anget juga ga kalah ueenaakkk ..,😘#PekanPosbarHidanganKering#PekanPosbarLaukKering#PejuangGoldenApron3#Week44#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo Mommy Nada Afifah -
Serundeng Kelapa Garing Enak Serundeng Kelapa Garing Enak
Serundeng terbuat dari kelapa yang diparut dan dimasak kering.Rasanya gurih, manis dan pedas jika di tambahkan cabe. Makannya dicampur nasi hangat. Di jamin rasanya ingin nambah terus. Serundeng biasa di buat sebagai pendamping hidangan seperti nasi kuning, lontong sayur, dan makanan lainnya.Semasa kecil dulu serundeng kelapa ini adalah salah satu lauk favorit untuk sarapan pagi sebelum berangkat ke sekolah.Mama saya selalu punya stok serundeng. Jadilah sampai sekarang saya suka membuat serundeng untuk di jadikan stok lauk.Source: @dedifa_cooking#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Dedifa#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Paser Yuliana.Menjoi -
Serundeng kelapa gurih Serundeng kelapa gurih
ini slh 1 mknan favorit sy dr kecil..suka bgt mkn pake ayam serundeng atau yg berhubungan dgn serundeng,nah skrg nurun ke anak2..anak2 aku dua2nya hoby bgt mkn pke ginian,kdg klu beli di warung padang sy suka minta di bykin serundengnya 😄 ini sy bikin buat stock di toples😉 mumpung lg nganggur iseng bikin 😄 source : dapoerasakoe Susan Mellyani -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Ada lebihan kelapa parut kasar. Kata paksu kelapanya kalau dipakai untuk santan, kurang dapet santannya. Daripada nganggur kelamaan difreezer, olah aja untuk serundeng. Saya pilih resep ini karena menurut saya lebih simpel teknis pembuatannya. Hasilnya pun gurih, garing, nikmat. Oya, asam jawa saya ada campuran sedikit air, bukan ada maksud lain..itu lebihan asam jawa yang saya gunakan untuk memasak sebelumnya. Sebenarnya saya bukan pencinta serundeng..tp doyan gara² resep ini 😍 . Dan masak serundeng lumayan bikin tangan pegel ternyata 😅#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#CookpadCommunity_Surabaya#Minggu36#RecookResepSriSuharyaningsih Florensia Wenda -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Biasanya kalo beli nasi pecel bungkus di tempat ku "Madiun" selalu di tambahin dengan taburan serundeng kelapa, anak-anak suka banget dengan serundengnya.Aku sich belum pernah mencoba membuat serundeng kelapa sendiri.kali ini aku ingin memuaskan anak-anak dengan mencoba membuat serundeng kelapa sendiri, sekaligus buat nemenin nasi kuning,yang ku buat hari ini, yang sehingga anak-anak bisa makan serundeng sepuasnya...Betul gak bund ...Nich bund resep saya,Monggo di coba...🤗👇 Aan Kristiana -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Pernah buat Serundeng TempeKarena mau buat kerak telor jadi buat serundeng kelapa nya ajaSerundeng ini bisa juga untuk taburan ketan atau untuk taburan nasi#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 irani nara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar