Tostas

Almudena Collado
Almudena Collado @biolove306

Quería hacer una cena diferente, pero no tenía muchas ganas de complicarme así que me puse manos a la obra y en menos de media hora estaba lista.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 6rebanas de pan payés
  2. Para la tosta de jamón
  3. 1barqueta de jamón serrano
  4. 4 dientes de ajo
  5. Cuartocebolla
  6. Tomate frito
  7. Para la tosta de bacon
  8. 1barqueta de bacon
  9. Salsa de mostaza y miel
  10. Cebolla frita

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tostar el pan y reservar. Yo he usado la freidora de aire (160°C durante 5 minutos para que estuviera dorado pero no mucho)

  2. 2

    Picamos la cebolla y el ajo bastante fino

  3. 3

    Calentar un poco de aceite en una sartén y sofreír la cebolla y el ajo hasta que esté prácticamente transparente

  4. 4

    Añadir el jamón y rehogar durante un par de minutos

  5. 5

    Añadir tomate frito al gusto y remover bien. Cocinar hasta que pierda casi toda el agua

  6. 6

    Añadir a tres de las rebanadas de pan

  7. 7

    Calentar otro poco de aceite y sofreír el bacon hasta que esté dorado

  8. 8

    Añadir mostaza y miel al gusto y cocinar un par de minutos.

  9. 9

    Colocar en las otras tres rebanadas y añadir un poco de cebolla frita en cada una

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Almudena Collado
Almudena Collado @biolove306
Descubriendo el mundo de la cocina y lo mucho que disfruto con ella, pero siempre añadiendo mi toque personal.
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