Queque limón 💛

Jennifer Saez 🌻
Jennifer Saez 🌻 @jenni_saez
Santiago Chile

Un clásico en mí familia 🤗 es una mezcla entre la receta de mi abuelita, mamá y hermana mayor ❤️

Queque limón 💛

Un clásico en mí familia 🤗 es una mezcla entre la receta de mi abuelita, mamá y hermana mayor ❤️

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 3 tazasharina
  2. 1 tazaazúcar
  3. 3 cucharaditaspolvo de hornear
  4. 2limones (jugo y cáscara)
  5. 100 grsmantequilla o margarina
  6. 1 tazaleche
  7. 3huevos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Dejar todos los ingredientes a temperatura ambiente unas horas antes (margarina, leche, huevos)

  2. 2

    Rallar la cascarita de los limones, luego exprimir su jugo y reservar 🍋

  3. 3

    Calentar el horno a 200C° cuando comienzo a preparar la mezcla

  4. 4

    Batir los huevos con el azúcar hasta que esta se disuelva bien, se vea cremosa la mezcla y tome volumen (con batidora) luego añadir la margarina y seguir batiendo.

  5. 5

    Agregar a la mezcla el jugo de limón y ralladura, leche y batir, luego incorporamos la harina junto con el polvo de hornear ir mezclando solamente sin batir hasta que no quede polvo a la vista, luego batir por un minuto para que se termine de incorporar todos los ingredientes.

  6. 6

    Enmantequillar la fuente del horno y verter la mezcla. Llevar al horno por 40 minutos aproximadamente a 200C°

  7. 7

    No abrir la puerta del horno hasta pasado este tiempo, luego probar enterrando un cuchillo, si sale seco el quequito está listo! Porcionar y dejar enfriar para disfrutarlo 🤗

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Jennifer Saez 🌻
Jennifer Saez 🌻 @jenni_saez
Santiago Chile
Si somos lo que comemos... Somos toda una delicia! 🍒
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Comentarios (6)

iván zuniga
iván zuniga @cook_108324741
Hola Jennifer!!! Seguí la receta paso a paso y quedó INCREÍBLE. Lo único que añadí al final fue una mezcla de jugo de limón y azúcar flor encima del queque ✨ Mil gracias!

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