Asem-asem ikan tenggiri

dapur ndaya
dapur ndaya @dapur_ndayaa

Ini masakan favorit suami. Biasanya saya memakai ikan mujair atau nila. Berhubung di kulkas adanya stok tenggiri okelah gas aja 😁 jika dirasa warnanya kurang kuning boleh ditambah kunyit bubuk

Asem-asem ikan tenggiri

Bagikan Cooksnap pertama
4 orang berencana membuat resep ini
dapur ndaya
dapur ndaya @dapur_ndayaa

Ini masakan favorit suami. Biasanya saya memakai ikan mujair atau nila. Berhubung di kulkas adanya stok tenggiri okelah gas aja 😁 jika dirasa warnanya kurang kuning boleh ditambah kunyit bubuk
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tenggiri (ukuran sedang)
  2. Jeruk nipis
  3. Air
  4. Bumbu iris
  5. Bawang merah (8 siung)
  6. Bawang putih (2 siung)
  7. sesuai seleraGaram
  8. sesuai seleraGula
  9. sesuai seleraPenyedap
  10. Jahe (satu ruas)
  11. Kunyit (satu ruas) bisa ditambah kunyit bubuk
  12. Bumbu cemplung
  13. Lengkuas (sedikit saja)
  14. Cabai rawit hijau (sesuai selera)
  15. Daun jeruk (3-4 lembar)
  16. Daun salam (1 lembar)
  17. Serai
  18. Tomat (1 biji)
  19. Kemangi (2 ikat)

Cara Membuat

  1. 1

    Baluri ikan yg sudah dibersihkan dengan air perasaan jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bumbu iris + daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas masak sampai matang (jangan sampai gosong)

  3. 3

    Masukkan air + cabe rawit hijau, tunggu sampai air mendidih

  4. 4

    Jika air sudah mendidih masukkan ikan, tunggu sampai ikan matang

  5. 5

    Masukkan garam, gula dan penyedap. Jika rasa sudah pas kasih sedikit air jeruk nipis, masukkan irisan tomat dan terakhir kasih kemangi. Siap dihidangkan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
dapur ndaya
dapur ndaya @dapur_ndayaa
pada
galeri masakan ndeso, rumahan, traditional dan sederhana. bukan seorang ibu yg jago memasak, hanya saja hobby memasak buat suami dan anak 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Soto Seger Boyolali
  2. Mochi Gulung Merah Putih
  3. Bolu Pisang Kukus Takaran Sendok
  4. Telur Dadar Jamur Tiram Super Enak Parrahh
  5. Nasi kebuli
  1. Pais / lepet jagung anti gagal dan bahan sederhana (low budget)
  2. Pisang Rai Ala Dinda Amy
  3. Resep Abon Tempe Pedas
  4. Jus Bengkoang Timun Pepaya Kayumanis