Mie Goreng Sederhana

Shen liem
Shen liem @Shen77

Pengen mie goreng, tapi gamau ind*mie krn bosen sama rasanya? Apa sih bedanya mie goreng jawa sama mie goreng biasa? Yup ada EBInya dan rasa bawang putihnya dominan. Yukkk bikin sendiri aja, cepet dan ga pake ribet. Bisa untuk jualan juga loh. Ikutin resepnya aja yukkk

Mie Goreng Sederhana

5 orang berencana membuat resep ini

Pengen mie goreng, tapi gamau ind*mie krn bosen sama rasanya? Apa sih bedanya mie goreng jawa sama mie goreng biasa? Yup ada EBInya dan rasa bawang putihnya dominan. Yukkk bikin sendiri aja, cepet dan ga pake ribet. Bisa untuk jualan juga loh. Ikutin resepnya aja yukkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. Bahan utama
  2. 2 bungkusmie telor (atau disesuaikan porsi)
  3. 1 butirtelur (boleh 2)
  4. Sosis secukupnya potong kecil kecil
  5. Daging ayam secukupnya potong kecil
  6. 1/4 buahbawang bombay
  7. secukupnyaDaun bawang
  8. Bumbu tumis
  9. 1 1/2 sdmmentega / 2 sdm minyak goreng
  10. 2 siungbawang putih, haluskan
  11. 1/2 sdmebi (bisa lebih kalo suka) haluskan
  12. 2 siungbawang merah, haluskan
  13. 1/4 sdtgaram (atau sesuai selera)
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1/2 sdtkaldu jamur
  16. 1/4 sdtkaldu ayam
  17. 2 sdmkecap manis
  18. 1 sdmkecap asin
  19. 1/2 sdmsaus tiram
  20. 1 sdmminyak wijen

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus mie sampai setengah matang (kalo bisa jangan sampai matang karena nanti dimasak dengan bumbu berair lagi)

  2. 2

    Tiriskan sejenak sambi menyiapkan bumbu di wajan

  3. 3

    Panaskan api sedang, masukkan mentega

  4. 4

    Tumis bawang merah dan putih hingga agak kecoklatan,masukkan juga bawang bombay, ayam dan sosis, masak hingga ayam matang

  5. 5

    Setelah ayam matang, masukkan telur dan orak arik hingga matang semua.

  6. 6

    Setelah semua matang, masukkan 2 gelas air (sekitar 500 ml). Masukkan semua bumbu dari garam, merica, kecap manis, kecap asin, saus tiram, ebi, merica, kaldu jamur dan ayam. Cicipi kembali dan jika dirasa kurang manis, tambahkan kecap manis, jika kurang asin tambahkan garam

  7. 7

    Masak sebentar hingga air sedikit surut (dikira kira ya, jangan sampai terlalu sedikit jg, disesuaikan porsi mienya)

  8. 8

    Setelah air agak surut, masukkan mie. Masak hingga air hilang sama sekali (kalau suka berair, bisa juga jadi mie goreng nyemek). Aduk merata, dan cicipi apa perlu tambahan kecap, atau garam dsb.

  9. 9

    Terakhir masukkan daun bawang dan masak sebentar

  10. 10

    Mie siap disajikan, tambahkan kacang goreng atau telur dadar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shen liem
Shen liem @Shen77
pada

Komentar

Resep Serupa